Bruk hvite sjokolade godteri smelter til disse Ritz Cracker cookie sandwich godbiter, eller gjør dem med mandelbark eller smeltet sjokolade. De avbildede informasjonskapslene ble laget med Halloween i tankene, men annet farget godteri smelter og sprinkler kan brukes til omtrent enhver ferie eller spesiell anledning.
Denne oppskriften vil gjøre rundt 30 Ritz Cracker-behandler. Du er velkommen til å doble ingrediensene for en mengde.
For å dekorere ideer og noen andre nyttige tips, se tips og variasjoner under oppskriften.
Hva du trenger
- 60 Ritz Crackers (2 ermer)
- 1 pund candy smelter (eller mandelbark, sjokolade eller hvit sjokolade)
- 1 kopp kremaktig peanøttsmør
- Valgfritt: sprinkler eller farget sukker for å matche sesongen
Hvordan å klare det
- Line bakervarer med vokspapir.
- Spred en krakker med et tykt lag med peanøttsmør. Trykk forsiktig en annen krakker på peanutsmørlaget for å lage en sandwichkake.
- Gjenta med de resterende kjeksene.
- Smelte mandelbarken eller candy smelter i en mikrobølgeovn eller i toppen av en dobbelkoker over kokende vann som angitt på pakken.
- Dyp hver sandwichkake i smeltet sjokolade eller mandelbark. Med en gaffel, løft kaken ut og rist forsiktig for å la overskytningen dryppe av. Legg informasjonskapslene på den vokspapirformede pannen.
- Før sjokoladesettene, dryss de godbiter med fargerikt dekorere sukker eller godterør. Kjøl inntil fast.
- Oppbevares på et kjølig sted i en lufttett beholder i inntil en uke.
Tips og variasjoner
- Erstatt kremaktig peanøttsmør med stekt peanøttsmør.
- Fyll Ritz-kjeks med Nutella eller sjokolade spredning i stedet for peanøttsmør.
- For å lage hjemmelaget dipping sjokolade smelter du 3 kopper sjokoladeflis med 3 ss vegetabilsk forkortelse i en dobbelkoker over veldig varmt vann. Rør for å blande. Pass på at du ikke får en dråpe vann eller væske i sjokoladen. Dip de sammenlagte Ritz-godbitene i smeltet sjokolade og sett på den vokspapirformede pannen. Dekorer etter ønske.
- Du kan finne godteri smelter i en rekke farger. For å lage farget godteri smelter med hvit sjokolade smelter eller bark, smelter som angitt på pakken. Legg matfargestoffer - helst gelmatfargestoffer - til smeltet sjokolade til du har ønsket skygge. Du kan gjøre dette på forhånd; rørformet dråper av smeltet farget candy på pergamentpapir. La det tørke og fjern deretter til en beholder. Smelt igjen over kokende vann eller i mikrobølgeovnen.
Dekorative ideer
- Juletre: Bruk røde, grønne og hvite sprinkler.
- Påskebehandler: Bruk pasteller; gul, lavendel, rosa, lysegrønn, etc.
- St. Patrick's Day Treats: Bruk en dyp nyanse av grønt og lystgult.
- Juli Fjerde Behandler: Bruk rød, hvit og blå.
- Thanksgiving Treats: Bruk oransje, gul og brun.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 224 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 231 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |