Denne fuktige datomutebrød gjør en flott frokost eller brunsjbrød. Brødet kan være laget med hakkede valnøtter eller pekannøtter.
Dette brødet fryser godt også. Prøv å spre kremost mellom to tynne skiver og frøs "smørbrødene" for å nyte senere. Eller spred brødet med oransje kremost (se variasjoner) eller et oransje smør .
Hva du trenger
- 1 kopp kokende vann
- 8 gram hakkede datoer
- 2 ss smør
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1 stort egg
- 2 1/4 kopper allsidig mel (10 1/4 unser)
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp hakkede valnøtter (eller pekannøtter)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør en 9-til-5-ved-3-tommers brødpanne.
- Hell kokende vann over hakkede datoer i en middels bolle; Tilsett smør og sett til side.
- Med en mikser, slå sukker og egg til lys.
- I en annen bolle kombinerer du melet, bakepulveret og saltet. Legg til sukkerblandingen, vekslende med dato og vannblanding. Rør i hakkede nøtter.
- Bake i forvarmet ovn i 45 til 55 minutter, eller til en trepinne satt i midten kommer ut ren.
Tips og variasjoner
Oransje kremostspredning: I en mikseskål, slå 4 gram myknet kremost med 1 1/2 ts finmalet appelsinskall, 3 ss sukkervarer, og noen dråper vanilje.
For mer raske brød, se denne listen over våre favoritt raske brød , inkludert ananas, kucus, gresskar og eplebrød.
Du vil kanskje også like denne datoen og havremelbrød eller disse fuktige datomuffins .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 408 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 121 mg |
| natrium | 742 mg |
| karbohydrater | 62 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 8 g |