Denne crock potten pølse gryteretter er laget med italiensk pølse, poteter, hvitløk og løk, tomater og krydder. Bell peppers og oregano gir stew italiensk smak.
Hva du trenger
- 3 mellomstore poteter, skrelt, kupert
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 til 1 1/2 pund italienske pølser (eller chorizo)
- 1 stor fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 kopp hakket løk
- 1 (15 unser) kan
- stuvede tomater
- 2 kopper kyllinglager
- 1 (6-ounce) kan
- tomatpuré
- 1 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts salt, eller å smake
- 1/4 teskje pepper
- 2 mellomstore paprika (rød eller grønn, frøet, hakket)
Hvordan å klare det
- Smør lett eller smør langsomt serviseinnsats; plasser poteter i bunnen av potten.
- Varm oljen i en stor skillet over middels varme.
- Legg til pølseforbindelser og brun. Slice kobles til 1-tommers stykker og overføres til sakte komfyr.
- Legg hvitløk og løk.
- I en separat bolle kombinerer de stuede tomater, kylling bouillon, tomatpuré, oregano, salt og pepper; rør for å blande.
- Hell blandingen over pølsene i crockpotten.
- Dekk og lag på lav innstilling 8 til 10 timer, til potetene er ømme.
- Tilsett paprika ca 1 time før servering.
- Server som det er, med sprøbrød eller med ris.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 481 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 17 g |
| kolesterol | 54 mg |
| natrium | 1,166 mg |
| karbohydrater | 34 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 24 g |