Denne enkle og deilige hummus og syltet grønnsakssmørbrød er alt annet enn kjedelig!
Si farvel til livløse, lime grønnsaker og begynn å pile på massevis av disse tangy-syltet grønnsakene, litt salte proteinfylte hummus og skarpe, ferske råvarer. Disse veggies er bare min anbefaling og personlige preferanser, men vær så snill å prøve å bytte opp veggene for å skape et smørbrød som er full av smak og chocked full av vitaminer og næringsstoffer.
Et ord til de klokt skjønt - kombinasjonen av syltetøtene og hummusen ser fantastisk sammen - nesten som kunst - men de gjør også denne sandwichen super rotete, så vær sikker på at du bruker papirfoldingsteknikken for å holde sandwichet sammen.
Og ja, som du kunne forestille deg fra overflødig pickle juice og hummus, vil du sannsynligvis ikke at denne sandwichen sitter i kjøleskap hele dagen, heller ikke.
Hva du trenger
- 2 stykker brød (rug)
- 3 ss hummus (uansett hva du graver!)
- 3 tykke stykker tomat
- 2 store blader av salat (helst smørsalat)
- 2 gulrøtter (hakkede)
- 1 ss løk (
- hurtig syltet rødløk )
- 4 stykker rødbeter (syltet)
- 4 skiver av kimchi pickles
Hvordan å klare det
- Skiv 2 stykker brød og legg dem på et ark med slakterpapir.
- Smør også hver side med hummus. På ett stykke, haug på kimchi pickles, syltet rødbeter og syltet rødløk på toppen. Topp med skiver gulrot.
- På den andre brødet, legg til tomat og salat.
- Fell de to stykkene forsiktig forsiktig sammen og pakk godt inn i vokspapir eller slagterpapir. Kutt i halvt veldig raskt ved å trykke ned på sandwichet og tegne en serrated kniv over smørbrødet i en rask bevegelse. Server umiddelbart som denne smørbrød har en tendens til å bli soggy!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 722 |
| Total mengde fett | 44 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 30 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,774 mg |
| karbohydrater | 74 g |
| Kostfiber | 15 g |
| Protein | 15 g |