I en alder av 17 i 1942 åpnet Don Julio Gonzalez sitt første tequila destilleri og navnet hans har vært nesten synonymt med luksus, allment tilgjengelig tequila helt siden. Navnet markerer nå en portefølje av 100% blå agave tequilas med smak for alle, fra den lette søtheten av Blanco til karamellen 1942 Añejo. Spørsmålet om favoritter blant linjen er et personlig valg; noen liker virkelig det utmerkede pepperspillet i Real og 1942, mens den glatte lekene Añejo er perfekt for andre.
Blanco
Don Julio Blanco har en nese fylt med toner karamell og søt, bakt agave , som minner om å spise agave rett ut av ovnen. Tykkelsen er overraskende i en blanco og den holder en scrumptious karamell smaken rett gjennom til mål. Denne skarpe tequilaen er ideell for blanding i enhver tequila-cocktail som sinnet kan forestille seg.
- Retails for rundt $ 50/750 ml flaske
- Ingen aldring; flaske umiddelbart
Reposado
Reposado tequila produsert av Don Julio er en perle av sin type, da det bør vurderes at mester tequilero revolusjonerte Reposado-kategorienes produksjon. Det har notater av kanel og honning med en litt røykfylt overflate og urte smaker gjennom. Gjør hva du vil med denne tequilaen; ryddig, kjølt, blandet, det er alt bra her.
- Retails for rundt $ 55 / 750ml flaske
- Aldri i 8 måneder
Añejo
Tykk, duftende og saftig, Don Julio Añejo er min personlige favoritt av merkevaren. Det er ingenting annet enn søtt og glatt, veldig brandy-like.
Añejo åpner med et essens av eik, rose og søt agave, med en lett oppføring blir raskt etterfulgt av karamell med stadig så små sjokoladenotater som samtidig er robuste og glatte. Målingen er varm, lang og eik, samt fylt med ekte agave søthet.
- Retails for rundt $ 60 / 750ml flaske
- Alderen i 18 måneder
1942
Smaken av Don Julio 1942 gjenspeiler navnet sitt når det gjelder å være gammelt, fremtredende og raffinert (selv om det ikke er fra 1942, bare en hukommelsestapning). Denne tykke, halmfarvede alderen tequila er fylt med aromaen av kirsebær, vanilje og ferskt kuttet strå for å vise frem sin kompleksitet. Det smaker av varm eik og kanel med en lang brun sukkerfinish blasted av noter av pepper.
- Retails for rundt $ 125 / 750ml flaske
- Aldri i minst 2 1/2 år
- Prøv det i en VIC (veldig viktig cocktail)
Real Extra Anejo
Utover Anejo, legger den ekstra aldringen av de to tequilaene på toppen av linjen noen interessante notater, og dermed gir fem år i eik opplevelsen av Don Julio Real alt annet enn kjedelig. Nesen er fylt med eik og urter med et snev av sitrus mens ganen vinker mellom rik mørk sjokoladekaramell og et peppert notat som gir et ekstra utseende i mål.
- Retails for rundt $ 350 / 750ml flaske
- Aldri i 3-5 år
Besøk deres nettside
Opplysning: Gjennomgang av prøver ble levert av produsenten.