Er tre skjeer Sanitær?

Enkle måter å ta vare på Treverk

Et vanlig spørsmål om mange hjemme kokker er hvordan å ta vare på tre kjøkkenredskaper og er de sanitære. Wooden skjeer, skjærebrett og andre kjøkkenverktøy er arbeidshestene i kjøkkenet. De kan brukes til alle typer matlaging. Hvis godt brydde seg, kan tre redskaper vare i mange år.

Antibakterielle egenskaper av tre

Tre er et av de eldste materialene som brukes til å lage kjøkkenverktøy , og med god grunn.

"Wood er naturlig mer antibakterielt enn noe menneskeskapte objekt," sier Brian Hayes, salgs- og markedsdirektør for Lamson & Goodnow, som produserer kjøkken bestikk samt eske kjøkkenredskaper og tilbehør. "Trær kjemper naturligvis mot infeksjon, bakterier og mugg, og selv om det ikke lenger er en levende organisme, er treets egenskaper likevel de samme, og veden har fortsatt celler som ikke vokser bakterier eller mugg."

Tre redskaper er også blant de beste verktøyene som skal brukes på nonstick-kokekar , da de ikke vil klø på belegget som metallredskaper.

Når de er laget, behandles de fleste treskjeer, redskaper og kuttebrett med mineraloljer, noe som skaper en inert, nøytral overflate som ikke tillater bakterier å oppholde seg i.

Omsorg for treutstyr

For å holde treskjeene og skjærebrettene i best mulig form, følg disse tipsene:

Med disse tipsene bør dine tre kjøkkenredskaper vare lenge, lenge.