Denne kombinasjonen av grønnsaker er ikke vanlig i det hele tatt, noe som overrasket meg da jeg søkte etter det. Jeg elsker fargene på erter og korn sammen, og deres tekstur og smaker er også komplementære. De to veggene er søte, små og klumpete og perfekte når de blandes sammen med smør, hvitløksalt og timian. Du kan bruke andre krydderur hvis du vil; legg til litt hvitløkspulver, eller bruk basilikum eller marjoram i stedet for timianbladene.
Server denne enkle og super raske oppskriften sammen med alt fra stekt kylling til kjøttbiff til en grillet biff eller fisk. Det er den perfekte sideretten.
Hva du trenger
- 2 kopper frosne babyerter
- 2 kopper hvit og gullfryst mais
- 2 ts skål smør
- 1/2 ts hvitløk salt
- 1/2 ts tørket timianblader
Hvordan å klare det
Plasser erter og mais i en mikrobølgeovn safe gryte parabolen. Stryk grønnsakene med 1/4 kopp vann.
Tørk gryten med plastfolie eller lokket, trekk det ene hjørnet for å lufte og mikrobølge grønnsakene på høyt i 6 minutter. Rør grønnsakene forsiktig. Deretter mikrobølge erter og mais, avdekket, i 2 minutter lenger.
Tørk grønnsakene godt og returner dem til gryten. Tilsett smør og krydder til grønnsakene.
Rør forsiktig, deretter mikrobølgeovn, avdekket, i 1 minutt lenger til smøret smelter og grønnsakene er varme. La stå i 2 minutter på en solid overflate slik at varmen fordeler jevnt, rør forsiktig og server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 523 |
| Total mengde fett | 47 g |
| Mettet fett | 29 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 121 mg |
| natrium | 290 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 6 g |