Få Live Hummer sendt fra Maine

Leter du etter levende hummer for å forberede seg på neste fest eller middag? Jeg anbefaler Maine hummer for den beste smaken. Kjøttet er vanligvis hvitere og mer saftige. Kaldt vannkreppene har også større klør, noe som betyr at det blir en større kyllingkjøtt for dine gjester. Det er mange fly-by-night selskaper der ute som selger ferske hummer.

Hummer er dyre, og du vil ikke bli dratt av. Jeg har oppført 5 av mine favoritt hummerfirmaer her - alle anerkjente bedrifter som enten er Maine hummerfiskere selv eller de kjøper direkte fra Maine hummerfiskere, og pakker og leverer levende hummer til deg over natten slik at de er de ferskeste.

Sammenlign priser, de endres med jevne mellomrom. Se forsiktig på frakt - noen selskaper inkluderer frakt i prisen, og noen legger til det senere. Alle hummervirksomhetene her tar stor forsiktighet i å pakke levende hummer så de kommer i beste stand.

Mange hummer størrelser er tilgjengelige fra 1-pounders til 5-pund monstre. Jeg foreslår å stikke til de mindre hummerne - de blir yngre og kjøttet blir søtere og mer ømt.