Leter du etter levende hummer for å forberede seg på neste fest eller middag? Jeg anbefaler Maine hummer for den beste smaken. Kjøttet er vanligvis hvitere og mer saftige. Kaldt vannkreppene har også større klør, noe som betyr at det blir en større kyllingkjøtt for dine gjester. Det er mange fly-by-night selskaper der ute som selger ferske hummer.
Hummer er dyre, og du vil ikke bli dratt av. Jeg har oppført 5 av mine favoritt hummerfirmaer her - alle anerkjente bedrifter som enten er Maine hummerfiskere selv eller de kjøper direkte fra Maine hummerfiskere, og pakker og leverer levende hummer til deg over natten slik at de er de ferskeste.
Sammenlign priser, de endres med jevne mellomrom. Se forsiktig på frakt - noen selskaper inkluderer frakt i prisen, og noen legger til det senere. Alle hummervirksomhetene her tar stor forsiktighet i å pakke levende hummer så de kommer i beste stand.
Mange hummer størrelser er tilgjengelige fra 1-pounders til 5-pund monstre. Jeg foreslår å stikke til de mindre hummerne - de blir yngre og kjøttet blir søtere og mer ømt.
01 av 05
Hummer hvor som helst1 ¼ pund hummer til 5-6 pund kolossale hummer. Levende hummer blir tatt fersk av fiskebåtene fra lokale Maine hummerfiskere.
Levende hummer er sant til ønsket vekt, og ofte ganger tyngre! Nettleveringsdelen av denne virksomheten har eksistert siden 1999 med gode anmeldelser.
Du vil finne et godt utvalg av hummer middagspakker, samt andre rå skalldyr, frosne hummer haler, desserter, sjømat supper og chowders, .og forretter.
Hummer er pakket i sjøvann gjennomvåt avis i en gjenbrukbar Styrofoam kjøler med iskall gelpakker. Overnatting.
02 av 05
Hummer GramI virksomheten siden 1987 er Lobster Gram nummer én hummer leveringstjeneste i landet. Live Maine hummer fra 1 til 2 pund er tilgjengelig.
Du kan også sende en 'Hummer Gram' som inkluderer Live Hard Shell Maine Hummer. Fersk hel sitron og klarert smør. Shell Crackers og Seafood Forks. Hummer Gram Bibs and Moist Handbags.
Også tilgjengelig: Hummer haler, Surf & Turf pakker, Krabbe, reker, blåskjell, fersk fisk, Chowders, krabbe og hummer kaker, desserter, og mer. Hummer Gram har også et stort utvalg av gavekurver og pakker.
03 av 05
Maine Hummer NåKlenda-familien kjøper bare villfanget Maine hummer fra lokale fiskere. Vakre, friske levende hummer sendt direkte til døren din - 1 pund opp til 3 pund. Du kan også få bare haler eller hummer kjøtt ved pundet.
De har også et stort utvalg av andre produkter for å legge til hummerfesten: ferske dampkjøttmuslinger og blåskjell, krabbekak, filetmignon, clam chowder og desserter.
04 av 05
Winter Harbor Hummer CoopFå live Maine hummer levert over natten fra Winter Harbor Lobster Coop, en gruppe på ca 15 Maine Hummer Boat Captains. 1- til 3-pund hummer tilgjengelig, hånd pakket og sendt samme dag de kommer av båten.
05 av 05
Maine Hummer DirekteMaine Lobster Direct er en familieeid og operert virksomhet (siden 1995), og ligger på Union Wharf i hjertet av Portland, Maines arbeidsby. 1- til 2-pund hummer tilgjengelig. Du kan også finne amerikansk kaviar, ferske muslinger og blåskjell, fersk fisk, røkt laks og ørret, krabbeben, forretter og desserter.