I mange deler av verden er det tradisjonelt å servere sjømat til jul. Den mest klassiske er den italienske festen til de syv fiskene, hvor minst syv retter som inneholder sjømat, serveres.
Men du trenger ikke å tilbringe timer på kjøkkenet forbereder fisk . Bare gjør denne elegante og enkle oppskriften som bruker frossen sjømat sammen med bladerdeilskjell. Du kan lage saus på forhånd og chill det.
Oppvarmes over en lav flamme rett før servering. For dette spesielle måltidet, tenk på å bruke hummer på plass eller (eller i tillegg til!) Reker og krabbe.
Denne fantastiske og spesielle hovedretten er parret med en nydelig fruktsalat som kan gjøres på få minutter, en uvanlig salatparing blomkål med appelsiner og en utrolig rik og nydelig kake.
Denne enkle sjømatjule middagsmenyen er perfekt for å betjene enhver tid på året, men spesielt på ferien. Du kan multiplisere det enkelt, avhengig av hvor mange du tjener.
Fiskemiddagsmiddagsmeny
- Spinatballer
Server denne skarpe og varme lille forretten med en dukkert laget ved å kombinere majones, sitronsaft og Dijon sennep. De små ballene kan gjøres på forhånd og frosset. Bare bake dem, fortsatt frosset, til det er varmt og skarpt. - Sjømat i Patty Shells
Jeg elsker denne oppskriften; Lyspustekaken er den perfekte kontrast til ømme reker og krabbe. Du kan bruke alle typer sjømat du ønsker. Hvis du ikke finner frosne patty skaller, kan du lage din egen med puffdeig. Bare kut kaken i 4 "firkanter og kutt ut en del av senteret. Bake dem og de vil puste inn i små beholdere som er perfekt for å holde den rike fyllingen.
- Oransje Blomkål Salat
Blomkål er en av mine favorittgrønnsaker - Jeg liker å holde noen råfloretter på hånden i kjøleskapet for snacking. Du kan tilberede blomkålen i denne salaten som angitt, eller la den være rå. Kombinert med appelsinjuice, dragon og litt frisk og sprø courgette, er denne uvanlige salaten deilig.