Beste Japanske Mochi Oppskrifter

Mochi, eller japanske riskaker, er en av Japans favorittmatvarer. Det er ikke bare en tradisjonell mat med mange måter å nyte det, men det er også innlemmet i moderne retter av ulike internasjonale retter. Følgende er en oppskriftsliste med mange fantastiske og varierte måter å nyte riskaker på.

For en primer på mochi, vennligst nyt denne artikkelen på bloggen vår: Alt du trenger å vite om Mochi.

• 01 av 11

  Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice Cakes)

  Sakura mochi, eller kirsebærblomstrende riskaker, er en tradisjonell japansk dessert som nytes 3. mars, eller jentedagen, også kjent som Hinamatsuri eller Doll Festival.

• 02 av 11

  Hvordan lage Yaki Mochi (Grillet Japansk Rice Cake)

  Lær hvordan du enkelt griller japanske riskaker (mochi), for en rustikk og favorittrett.

• 03 av 11

  Kyoto Hvit Saikyo Miso Ozoni (Nyttårs Mochi Suppe)

  Ozoni er en japansk suppe med riskake (mochi) nytes på nyttårsdag (Oshogatsu). Denne versjonen er laget av en hvit miso fra Saikyo-regionen i Japan.

• 04 av 11

  Vegansk ozoni (japansk nyttårssuppe med riskake)

  Det er mange variasjoner av japansk nyttårs suppe eller ozoni. Denne tradisjonelle parabolen kan enkelt gjøres veganer ved hjelp av en konbu (kelp) dashi og grønnsaker.

• 05 av 11

  Matcha (Green Tea) Mochi (Rice Cake) Barer

  Mochi barer er en søt dessert laget av glutinous rismel og matcha pulver og bakt i ovnen til senteret er tynt og tøff og en lett skarp skorpe dannes.

• 06 av 11

  Kinako Mochi (riskake med søt stekt sojabønnemel)

  Kinako mochi er en av de enkleste måtene å nyte japanske riskaker. Kinako, eller stekt soya mel, blandes med granulert hvitt sukker og deretter støves over varme riskaker.

• 07 av 11

  Tofu Mochi (Rice Cakes) med Sweet Kinako (Roasted Soy Bean Flour)

  Tofu Mochi er riskake laget med tofu og glittende rismel, deretter krydret med en lett dusting av søtet stekt sojabønnemel (kinako).

• 08 av 11

  Norimaki Mochi (Rice Cake With Sweet Soy Sauce & Wrapped In Seaweed)

  Norimaki mochi også referert til som "isobeyaki" er en ristet riskake krydret med en søt soyasaus glasur og innpakket i et skarpt stykke tørket tang (nori).

• 09 av 11

  Hvordan lage Japanske Rice Crackers (Okaki)

  Rice kjeks er ikke bare for å kjøpe på din lokale matbutikk. Det kan gjøres hjemme ganske enkelt. Finn ut hvordan!

• 10 av 11

  Chi Chi Dango (Sweet Rice Cake)

  Chi chi dango mochi også referert til som kokos mochi, er små pudder myke, bit-sized stykker ris kake som ofte er laget i fargerike grupper eller frukt smaker.

• 11 av 11

  Chimaki - Japansk Dumpling Wrapped In Bamboo Leaf

  Chimaki er en dessert som tradisjonelt serveres på Boy's Day eller japansk barndag 5. mai. Det er en søt, klebrig riskake innpakket i bambusblad.