Indian Christmas Menu Ideas

Tider som jul blir gjort enda mer spesielle av maten vi elsker. Dette er vanligvis ting våre mødre eller bestemødre gjorde da vi vokste opp. De fleste av oss fortsetter å lage mat og servere disse rettene på våre egne bord på festlige anledninger, og legger til et par av oss selv. Ingen av disse må være "fancy" eller spesielt vanskelig å forberede slik at de kan kvalifisere seg. Det er minnene om de gledelige tider som delte dem som gjør dem ønskelige!

• 01 av 14

  Mughlai Biryani

  En kongelig tallerken, Mughlai Biryani passer for en konge og ble sannsynligvis spist av mange også! Dette gjør det perfekte matrettet for når du har et selskap. Den kombinerer ingredienser som er typiske for Mughlai-stilen med matlaging.

• 02 av 14

  Yakhni Pulao

  Denne velsmakende risretten er en klassiker på nordindisk mat. Det blir navnet sitt fra Yakhni (kjøttmaten) det er tilberedt i. Jeg liker å servere Yakhni Pulao med bare en enkel vegetabilsk raita, men du kan gå ut og legge til en karryfat også.

• 03 av 14

  Sanna

  Denne typisk kystnære indisk mat spises med karriretter, rørfries og til og med på egenhånd. Det er ingenting som varmt, mykt og mykt å gå med en svinekjøtt Vindaloo eller Sorpatel!

• 04 av 14

  Svinekjøtt Vindaloo

  Varm og tangy, denne parabolen er fra hjertet av vakre Goa på Indias vestkyst. Spis det med vanligkokt ris eller Jeera ris og en grønn grønn salat.

• 05 av 14

  Nargisi Kofta

  Denne retten høres eksotisk ut og smaker det også! Legg det til en middagsmeny, og venner vil tro at du er slaved for å forberede den til dem. I sannhet er Nargisi Kofta ganske enkelt å lage.

• 06 av 14

  Kylling Tikka Masala

  Ordet Tikka betyr stykker eller biter. Kylling Tikka Masala er en deilig matrett der pre-marinerte kyllingbitene blir grillet og deretter lagt til en tykk kremaktig saus. Resultatet er en nydelig smokey smak. Server kylling Tikka Masala med varme Naans (syrnet Tandoor-bakket flatbread).

• 07 av 14

  Tandoori kylling

  Blant de mest kjente indiske matene, er Tandoori Chicken elsket av mennesker over hele verden. Den fineste tingen om denne parabolen er at det er veldig enkelt å lage!

• 08 av 14

  Mughlai kylling

  Dette er en tallerken for spesielle anledninger - ikke av noen annen grunn, bortsett fra at den er rik! Den milde, tykke, kremete sausen er inspirert av maten fra Sentral-Asia og kom til India under regelen om det berømte Mughal-dynastiet. Cook og spis den, og du vil føle deg som kongelige selv!

• 09 av 14

  Chettinad Chicken

  Fra Tamilnadu i Sør-India er Chettinad Chicken en brennende karri. Det er ingen grunn til at du ikke kan redusere chiliene som passer til din egen smak. Chettinad Kylling smaker godt med parathas (pan-stekt flatbread ) eller ris.

• 10 av 14

  Malai reke

  Denne kremrike reke curry er en nordindisk delikatesse. Server det med Jeera ris.

• 11 av 14

  Malai Kofta

  En rett for spesielle anledninger, Malai Kofta er vegetarisk alternativ til kjøttboller. Det går veldig bra med naaner (tandoor-bakte flatbread) eller Jeera Rice.

• 12 av 14

  Palak Paneer

  En annen varm favoritt North Indian parabolen! Denne mildt smakfulle parabolen er også super sunn. Hvis Paneer ikke er tilgjengelig, eller du vil ha et melkefritt alternativ, kan du også bruke tofu eller grønnsaker som blomkål eller potet.

• 13 av 14

  Mutter Paneer

  Mutter Paneer er sannsynligvis den mest bestilte parabolen i indiske restauranter, laget med mutter (peas) og paneer (cottage cheese). Gjør det i ditt hjem og du har en sikker mengde pleaser!

• 14 av 14

  Kaali Daal

  Kaali Daal er også kjent som Ma Ki Daal (mors linser) siden det er sunt og deilig! Et annet populært navn for det er Daal Makkhani. Server Kaali Daal / Daal Makkhani med vegetabilsk sidefarge og Naans (tandoorbakt flatbread) eller Butter Chicken and Naans.