Fransk Apple Pie Granola er full av myke epler, rosiner, kokos og selvfølgelig havre! Ring meg gal, men jeg elsker en myk bakt granola. Kakaoens kjefthet minner meg om de deilige, søte granolabarene jeg pleide å spise som barn. Inspirasjonen til denne granola kom fra vår aller beste granola (Raspberry Field Farm) som vi pleide å spise hele tiden når vi skulle på college i Hudson Valley. Deres eplepai granola er så unik. Den smaker akkurat som eplepai og er myk og deilig.
Du kan piske opp denne granola ganske raskt, spesielt hvis du kjøper tørkede eplebit og ikke gjør deg hjemme hjemme som meg. Vi har hatt så mange epler i huset fra eplepluksesongen! Jeg har prøvd å bruke dem på alle måter jeg kan tenke på! Apple fritters og muffins har eksplodert i huset vårt! Selvfølgelig kan du tørke dine egne epler hvis du ønsker det. Bare skrell, kjerne og hogg eplene. Plasser dem på et bakeplate og la dem tørke i en 200 F ovn i ca 1 1/2 time. Fjern dem fra ovnen, la dem kjøle seg litt og bruk dem i noen oppskrifter som kaller tørket epler!
Denne granola er deilig servert på toppen av yoghurt eller med melk. Det gjør også en rask og deilig når som helst snack! Bare pop den inn i vesken din og ta den til å gå til frokost! Du kan også spise den sammen med et glass eple cider sangria !
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper havre (gammeldags)
- 1 kopp tørket epler (hakket)
- 1/4 kopp søtet kokosflak
- 1/2 kopp rosiner
- 1 kopp skarp ris frokostblanding
- 2/3 kopp honning
- 1/2 kopp lønnesirup
- 2 ts kanel
- 1/4 ts allspice
- 1 klype salt
- 8 ss smør
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- I en stor bolle kaster du havre, tørkede epler, sprø risblanding, kokos og rosiner. Pass på at de er godt blandet, og de gode greiene er spredt gjennom havre.
- Legg til honning, lønnesirup og smør til en gryte. Varm på medium i ca 5-6 minutter. Rør av og til med en treskje. Det vil skumme litt og det er ok. Bland krydderene inn i honningblandingen til de kombineres helt.
- Drikk den varme honningblandingen over toppen av havreblandingen og bland den med en gummibatteri til havre er fullstendig belagt.
- Spred blandingen på en stor arkpanne i ett tynt lag. Bake i ca 15-20 minutter. La granolaen avkjøles og sett i en lufttett beholder.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 471 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 69 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohydrater | 66 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 10 g |