Disse franske dressing oppskrifter inkluderer en søt og tangy tomat-basert dressing og en grunnleggende olje og eddik fransk dressing. De er begge veldig enkle oppskrifter med masse smak.
Legg litt tilberedt pepperrot eller mer cayenne hvis du liker en krydret fransk dressing.
Hva du trenger
- For tomatbasert fransk dressing:
- 1/3 kopp rødvineddik
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 1/3 kopp chili saus
- 1/3 kopp ketchup
- 1/4 kopp brunt sukker (pakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- Få dråper Worcestershire saus
- Dash cayenne pepper
- Valgfritt: 2 eller 3 ts pepperrot
- For The Basic Vinaigrette-Style Fransk Dressing:
- 1/4 kopp vineddik (rød eller hvit)
- 3 ss skalldyr (finhakket)
- 1 1/2 ss Dijon sennep
- 3/4 kopp
- ekstra jomfru olivenolje
- Friskjord svart pepper
- Salt, å smake
Hvordan å klare det
Tomatbasert fransk dressing
- I blanderen kombineres 1/3 kopp eddik, 1/3 kopp vegetabilsk olje, chili saus, ketchup, brunt sukker, hvitløk, 1/2 teskje salt, 1/4 teskje pepper, Worcestershire saus og en dash cayenne pepper. Hvis ønskelig, legg til litt forberedt pepperrot.
- Bland til glatt.
Gjør 1 1/2 kopper.
Grunnleggende Fransk Dressing Vinaigrette
- I blanderen eller en liten bolle, kombiner 1/4 kopp eddik, skallottene og Dijon sennep; prosess eller visp til godt blandet.
- Tilsett olivenoljen i en langsom, jevn strøm, visp eller blend hele tiden.
- Smak og krydre med salt og pepper, etter ønske.
Gjør 1 1/4 kopper.