Dette går fint med kaldt poached kylling eller med mange typer fisk.
Hva du trenger
- 4 ss finhakket skalp (grønn løk)
- 1 2-tommers stykke fersk ingefær, skrelt og finhakket (2 1/2 - 3 ts)
- 2 ts salt
- 4 ss peanøt eller vegetabilsk olje
Hvordan å klare det
1. Sett hingstene til side i en liten varmebestandig bolle. Rør inn ingefær og salt.
2. Varm oljen i en tung kasserolle over middels varme i ca. 5 minutter, til den glirer på bunnen og er veldig varm, men ikke røyking ennå (ca. 300 ° F).
3. Hell oljen forsiktig inn i hingsten / ingefærblandingen. Det vil sitte i noen sekunder. Når det slutter å sitte, rør, og la det stå i 2 minutter før servering.
Ginger Scallion Sauce - det gir et godt akkompagnement til sjømat
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 84 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 776 mg |
| karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |