Denne oppskriften på glutenfri Reuben er laget med glutenfritt karvefrøbrød og alle de tradisjonelle ingrediensene som lager Reuben a Reuben-mound av tynt skiver, corned beef, sveitsisk ost, tangy surkål og Thousand Island dressing.
Hva du trenger
- 8 skiver glutenfri karvefrøbrød (eller ditt favorittglutenfrie sandwichbrød)
- 8 skiver ost (glutenfri sveitsisk)
- 1/2 pund corned beef (tynt skiver, glutenfri)
- 16 gram
- surkål (godt drenert, press ut fuktighet for hånd)
- 2 ss smør (eller, smør erstatning)
- 1/4 kopp
- Tusenøys dressing (pluss, mer for dipping)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 ° F / 190 ° C
- Linj et stort bakeplate med pergamentpapir
- Smør den ene siden av hvert stykke skiver brød.
- Legg 4 skiver, smurt side ned på bakeplaten.
- Spred 1 spiseskje GF Thousand Island dressing på de 4 stykkene brød.
- Tilfør jevnt omtrent 2 ss godt drenert surkål til hver stykke brød.
- Tilsett 1 stykke sveitsisk ost og lag med ca 2 gram corned beef.
- Tilsett et annet stykke sveitsisk ost og et annet lag med surkål.
- Spred ca 1 spiseskje Thousand Island dressing på hver av de 4 resterende brødstykkene.
- Legg denne skiven på toppen av det lagde stykket brød og trykk forsiktig ned.
- Gjenta denne lagringsprosessen til alle 4 smørbrød er ferdig.
- Bake i forvarmet ovn til smørbrød er gyldenbrun og ost smeltet. Serveres varm med dill pickles.
Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflater, kjøkkenredskaper, panner og verktøy er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Når du er i tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å verifisere at produktet er fri for gluten.