Tranebær Orange Brød er den perfekte blandingen av søt, sart oransje smak og tangy, lyse tranebær. Lukten alene er nok til å lokke den mest utrolige av eaters. Det er så lett å blande seg og ser helt nydelig ut på et frokostbord. Det er perfekt for vintersesongen som tranebær er friske, men kan også nytes når som helst på året. Topp det med den vakre oransje glasur og du vil være i himmelen.
Det er super lett å doble denne oppskriften og lage et brød til noen som trenger en søt, plukke meg opp. Det kan også enkelt bli frosset og oppvarmet når det er klart for servering.
Friske tranebær er det beste valget for dette brødet , men hvis du ikke kan få noe, kan du alltid bruke tørket, søtet tranebær. Du trenger kanskje ikke så mye sukker i smeten hvis du bruker søte tranebærene. Det er mer sukker i dette brødet enn de fleste typiske raske brød fordi tranebærene er så tarte!
Du kan også enkelt slå denne oppskriften til tranebær oransje muffins ! Tenk også på å brøt brødet med litt Turbinado sukker (grovt kornsukkeret) for å skape en knasende skorpe!
Hva du trenger
- 1 1/2 kopp allsidig mel (ubleget)
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 ts salt
- 6 ss smør (usaltet, smeltet)
- 1 stort egg
- 3/4 kopp fullmælk
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 ts vanilje ekstrakt
- 1/4 kopp appelsinjuice
- 4 ss oransje zest (2 appelsiner verdt)
- 1 kopp tranebær (fersk, heaping)
- For Glaze:
- 1 kopp pulverisert sukker
- 1 ss appelsinjuice
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 475 F.
- Sikt sammen de tørre ingrediensene i en stor bolle.
- Kjøl smeltet smør til romtemperatur (olje kan også bli erstattet). Slå sammen egget, melk, rømme, vanilje, appelsinjuice, appelsinskall og smeltet smør sammen i en blandekopper.
- Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene. Hell de våte ingrediensene i brønnen, bland mens du hælder.
- Fullstendig kombinere ingrediensene til du har en batter, vær forsiktig så du ikke overmixer. Bland i tranebærene. Som det sitter, vil det tykke litt.
- Smør en brødpanne med nonstick spray eller smør. Hell smeten i brødpannen, spred den jevnt.
- Bake brødet i 25-30 minutter, avhengig av ovnen. Test doneness med en tannpirk; Hvis det kommer ut rent, er det gjort.
- Mens brødet er avkjøling, visp sammen pulverisert sukker og appelsinjuice. Når brødet har avkjølt, drikk glasset over toppen, skive og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 222 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 98 mg |
| natrium | 259 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |