Denne grillede hummeren er perfekt for enhver anledning. Hvis du ikke har mye erfaring, griller skalldyr, så blir det lett oppskrift er for deg.
Hva du trenger
- 6 hummer haler
- 1/4 kopp / 60 ml
- olivenolje eller smeltet smør
- 1/4 kopp / 60 ml fersk sitronsaft
- 1 spiseskje / 15 ml fersk dill
- 1 ts / 5 ml salt
Hvordan å klare det
- Forvarm grillen for middels høy varme.
- Klipp hummerhaler i halv lengde, utsett kjøttet. Pat tørke med papirhåndklær
- Kombiner resterende ingredienser i liten mikseskål til saltet er oppløst. Liberalt børst blanding på kjøtt side av hummer haler.
- Plasser hummer på grillen og kok i 5-7 minutter, avhengig av størrelsen på hummerhalen, må det kanskje koker lenger.
- Sørg for å slå en gang under tilberedningsprosessen. Hummer haler vil bli gjort når kjøtt når en indre temperatur 140 grader F.
- Fjern fra varme og server. Forbered en dobbel sats med smørblanding og reserver halvparten for å servere en dypsaus for grillet hummer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 212 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 212 mg |
| natrium | 1,094 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 28 g |