Lag disse deilige scones for te, eller lag dem for en brunsj eller frokostbit. Disse er ikke altfor søte, men vær så snill å legge til en ekstra spiseskje sukker hvis du vil ha en søtere scone.
Hva du trenger
- 1 kopp allsidig mel
- 1/2 kopp steinflis maismelk
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 6 ss kaldt smør
- 3/4 kopp tørket tranebær
- 1/3 kopp hakkede pekannøtter
- 2 til 3 ts ferskt revet appelsinplast
- 1/2 kopp kjernemelk
- 1 ss appelsinjuice
- 2 ts granulatsukker
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F. Lett smør og mel en scone panne eller bakeplate.
- I en matprosessor eller stor bolle kombinerer du melet, maismel, 1/3 kopp sukker, bakepulver, brus og salt. Hvis du bruker matprosessoren, puls et par ganger for å kombinere.
- Klipp smør i biter og legg til tørre ingredienser. Pulse til blandingen er som et grovt måltid. Alternativt kan dette gjøres ved å kutte smøret i de tørre ingrediensene med en konditorblander.
- Hvis du bruker prosessoren, overfør den måltidlignende blandingen til en stor bolle. Rør i tørkede tranebær, hakkede pekannøtter og appelsinplast. Med en gaffel, bland i kjærnemelk bare til tørre ingredienser er fuktet.
- Med floured fingre, klapp deigen til en smurt og floured 6-kiler scone pan eller klapp inn i en runde på en lett floured overflate og kutt i 6 selv kiler; Legg på et smurt bakeplate.
- Med fingre eller en konditorivar børste du med appelsinjuice bare for å fukte topper. Strø med sukker.
- Bake i ca 15 minutter, eller til gyldenbrun.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 318 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 436 mg |
| karbohydrater | 35 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |