Denne spanske risen er en amerikansk stil oppskrift laget med biff, tomater og krydder. Det er en enkel skillet måltid som kokker raskt.
Den spanske ris kan også gjøres med bakken kalkun, eller la kjøttet ut og legge til flere grønnsaker.
Relatert oppskrift Spansk ris med bacon og bakkekjøtt
Hva du trenger
- 1 pund magert kjøttbiff
- 1 ss smør
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 2 ts kosher salt
- 1 eller 2 teskjeer brunt sukker, valgfritt
- 1 ts chili pulver
- 1/4 teskje pepper
- 1 ts Worcestershire saus
- 2 bokser (14,5 gram hver) terninger tomater
- 1/4 kopp ketchup
- 1/2 kopp langkornet ris
Hvordan å klare det
- I en tung stekepanne, brun biff i smør.
- Tilsett løk, grønn paprika, salt, brunt sukker, chili pulver, pepper og Worcestershire saus. Kok til løk er ømt.
- Legg til tomater og ketchup; kok i 15 minutter.
- Tilsett ris. Dek og simer 25 minutter, eller til risen er øm, røre av og til. Legg til litt vann eller tomatjuice om nødvendig.
Serverer 6.
Variasjon
Minute Rice Version: Legg ca 1 kopp Minute Rice til skillet på slutten av tilberedningstiden.
Dekk og la stå i 5 minutter. Fluff og servere.
Flere oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 292 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 72 mg |
| natrium | 963 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 24 g |