Et nytt år betyr ofte nye spisevaner, men din travle timeplan kan få deg til å ta imot menyen. Stopp oppringing og legg ned telefonen - du trenger ikke å bestille! Min Grillet Kylling Brokkoli Stir-Fry låser i alle dine favoritt-takeout smaker og koker raskere enn det tar for levering.
Ved å grille kyllingen, sørger vi for at disse velsmakende biter er et lettere alternativ enn deres friterte fettere. Rør-frityr trenger ikke å være skremmende, og du trenger ikke nødvendigvis en wok. En typisk grill gir denne raskere enn å ta opp matretten til liv.
Amerikanere har utviklet en kjærlighet til "kinesisk junk food", så vi bestemte oss for å lette opp denne parabolen. Grillet mat har ikke bare en deilig, røykfylt smak, men den reduserer også mengden olje som brukes i hele parabolen. Vi brukte en veldig liten mengde olivenolje i vår oppskrift av denne grunnen .
Så foodies, opphold i, spark føttene opp, og slapp av. Du kan ha et godt måltid på bordet som er deilig og bedre for deg.
Cooks Merk: Når det gjelder stekepanne, må varmen være høy. Og siden det er veldig lite matlagingstid, er det viktig å ha alle ingrediensene montert på forhånd. Hold alt skilt i boller basert på hvor mye tid de trenger å være i wok. Ved å kutte løkene dine, kjøtt og peppers i like store stykker vil du få en mer jevn matlagingstid. Du kan også prøve å erstatte brun ris for hvit ris. Denne lille forandringen kan gjøre oppskriften et enda smartere alternativ.
Hva du trenger
- 1 liten flaske italiensk dressing
- 1 pund kyllingbryst (kutt i strimler)
- 1 ss ekstra jomfruolivenolje
- 1 hode brokkoli (kuttet i floretter)
- 1/2 rød pepper (skiver)
- 1/2 grønn pepper (skiver)
- 1/2 gul pepper (skiver)
- 1/2 rødløk (skiver)
- 1 ss tørket basilikum
- 1 ss tørket oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- Dash salt (eller smake)
- Dash pepper (eller smake)
- Valgfritt: 1-1 / 2 kopper tilberedt ris
- Valgfritt: 1/4 kopp fersk basilikum (hakket, til garnering)
- Valgfritt: 1/4 kopp cashewnøtter eller jordnøtter (grovhakket, til garnering)
Hvordan å klare det
- Hell den italienske dressingen i en zip-plastpose og legg til kyllingen.
- Mariner i 2-3 timer i kjøleskapet.
- Forvarme en grill eller innendørs grill for høyt.
- Pensel en grillkurv (eller grillpanne) med olivenolje.
- Fjern kyllingen fra marinade og legg den i grillkurven.
- Kast dressingen.
- Siv kyllingen i 3 minutter på hver side.
- Legg brokkoli, rød pepper, grønn pepper, gul pepper og rødløk til kurven og lag i 2-4 minutter.
- Smak med krydder og salt og pepper til smak.
- Server over risen og garnér med fersk basilikum og hakk cashewnøtter eller jordnøtter, hvis ønskelig.