Grunnleggende Squash Gryte med Oste Oppskrift

Her er en velsmakende squash gryte laget med en gul squash og cracker crumb fylling. Topp denne enkle squash-gryten med hakkede pekannøtter eller smørbrødsmuler.

Courgette kan bli erstattet av den gule sommerkampen. Tilsett sautert hakket rød paprika eller terninger med pimiento for ekstra farge og smak.

Hva du trenger

• 2 pounds gul squash (kuttet i 3/4 tommer kuber)
• 1 kopp løk (hakket)
• 1 ts salt
• 1/4 ts pepper (eller smake)
• 4 ss smør
• 1 kopp saltinskraper (smuldret)
• 1/2 kopp melk
• 1 kopp cheddarost (ristet)
• 1/2 kopp pekannøtter (finhakket) eller smørbrødsmuler

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 F.
2. Svært smør en 1 1/2-kvartsbakkefat.
3. Plasser den kubte squashen, hakket løk, salt og nymalt svart pepper i en stor gryte.
4. Legg til en liten mengde vann (ca. 1 tommer). Dekk og kok squashen til øm, rør av og til og tilsett mer vann om nødvendig.
5. Drenk squash og løk grundig; kom tilbake til pannen og rør smørret. Smak og juster krydder, legg til mer salt og pepper etter smak.

1. Rør de smuldrede kjeksene i squashblandingen.
2. Vri squash og cracker blandingen i den tilberedte bakervarmen.
3. Hell melken over squash og dryss med osten og hakkede pekannøtter eller brødkrummer.
4. Bake avdekket i forvarmet ovn i 20 minutter, til melken er absorbert og squash-gryten er boblende. Server det varmt.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	350
Total mengde fett	24 g
Mettet fett	14 g
Umettet fett	7 g
kolesterol	67 mg
natrium	402 mg
karbohydrater	21 g
Kostfiber	3 g
Protein	14 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)