Varme og krydrede bakte kyllingdrumetter eller vingerrecept

Dette er en go-to oppskrift på kyllingvinger eller trommer. Urten og melbelegget gjør dem skarpe opp pent i ovnen, og den hjemmelagde varme, smørbrødsausen er fantastisk. Legg ekstra cayenne pepper til sausen hvis du liker dem super hete.

Disse krydrede, gode smaksprøve kyllingdrumettene er perfekte for fester, tailgating, piknik eller dagligdags måltider. Baking gjør dem litt lettere enn de dype friterte versjonene. Ta gjerne trimmede, kutte kyllingvinger i denne oppskriften.

Hva du trenger

• 3 pounds kylling trommetter, ca 20
• 3 ss varm saus, som Texas Pete eller Frank
• 3 ss vegetabilsk olje
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts bakken svart pepper
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 3/4 kopp allsidig mel
• Saus:
• 6 ss smør
• 1/2 kopp varm saus, som for eksempel Texas Pete eller Frank
• 1/4 ts bakken cayenne, eller mer
• Få dråper Worcestershire saus
• 1 ss eple cider eddik

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 400 F. Linj et stort bakeplate med folie og spray sjenerøst med stekepanna.
2. I en matlagingspose kombinerer du 3 ss varm saus med vegetabilsk olje, salt, pepper og 1/2 ts hvitløkspulver. Legg trommesettene og kaste til frakk.
3. Sett melet i en annen pose og rist vingene, et par om gangen, for å belegge godt. Ordne på bakeplaten.
4. Bake i 30 minutter; fjern pannen fra ovnen.

1. Ved hjelp av tang, vri hvert vingestykke over. Sett kyllingvingene tilbake i ovnen og bake i 30 minutter lenger.
2. I mellomtiden, i en liten gryte, kombinere smør, 1/2 kopp varm saus, cayenne pepper, Worcestershire saus og eddik. Kok, rør til smøret smelter og sausen begynner å simre. Fjern fra varmen og sett til side.
3. Fjern vingene fra ovnen og overfør til en stor bolle. Hell den varme sausblandingen over vingene og kaste forsiktig til frakken grundig.

Server som en hovedrett eller matbit med ostepip , Ranch dressing eller andre dips. Alternativer inkluderer i stedet bruk av en krydret peanøttsaus .

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	240
Total mengde fett	15 g
Mettet fett	5 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	66 mg
natrium	467 mg
karbohydrater	6 g
Kostfiber	0 g
Protein	18 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)