Slå den rik på denne potten av Gull godteri! Glansfulle gullnuggene vises i en liten sjokoladekake, for en vakker St. Patrick's Day dessert som passer for en leprechaun-eller et menneske. Det er riktig, disse vakre gullskålene er helt spiselige og helt deilig!
Pass på å sjekke ut bildeopplæringen som viser hvordan du lager sjokoladeboller , med trinnvise bilder som viser hvordan du gjør miniatyrskålene som trengs for denne oppskriften.
Du vil trenge små "vannbomb" ballonger (eller de minste ballongene du finner) for å lage disse bollene.
Hva du trenger
- 1 pakke sjokolade godteri belegg (eller
- herdet sjokolade )
- 1 pose med sjokolade-dekket rosiner (eller tranebær eller granateplefrø, jo mindre jo bedre)
- 1/8 teskje
- gullglans støv (eller mer etter behov)
Hvordan å klare det
- Begynn med å smelte sjokolade candy belegg eller temperering sjokolade. Du vil ikke bruke ujevn sjokolade fordi den blir myk ved romtemperatur, og skålene dine holder kanskje ikke pent i form. Sett det smeltede belegget eller herdet sjokolade til side for å kjøle seg slik at det ikke lenger er varmt å berøre.
- Mens sjokoladen er avkjøling, blåse opp ballongene til den størrelsen du vil ha bollen til å være og knyte dem av. Det er en sjanse for at noen ballonger kan poppe eller boller bryter, så gjør noen ekstra, bare i tilfelle. Dekk et bakeplate med vokspapir eller folie.
- Hold ballongen med knuten på toppen og sakte sakte bunnen av en ballong i romtemperatur sjokoladen. Flytt forsiktig for å akklimatisere ballongen til temperaturen. Dip den inntil sjokoladen er den dybden du vil ha bollen til å være.
- Fjern forsiktig ballongen fra sjokoladen, og sett den forsiktig på det tilberedte bakepladet. Gjenta til du har dyppet alle ballongene dine, pluss dine statister. La ballongene sitte ved romtemperatur til sjokolade eller belegg er helt satt. Når belegget er satt, kjøl ned brettet kort for å lage sjokoladen hardt - dette vil gjøre det lettere å fjerne ballongene.
- For å få ballongene ut, må du først trykke rundt sidene forsiktig og bryte seglet mellom ballongen og sjokoladen. Deretter holder du en ballong under knuten og skar forsiktig en spalt over fingertuppene, slik at du kan styre luftstrømmen når den kommer ut. Slip luften langsomt fra ballongen, og som du gjør, vil ballongen trekke seg bort fra bunnen av bollen. Hvis den kommer, skal du avkli en del av den som fortsatt sitter fast i ballongen og fortsett å trekke den forsiktig bort. Hvis du har problemer, la den sitte og komme tilbake til det senere - ballongen vil ofte begynne å peeling seg bort selv etter at den sitter.
- Når alle dine sjokoladeskåler har fått ballongene fjernet, er det på tide å fylle bollene med gull! Plasser den sjokoladedekket frukten i en liten Tupperware-beholder med et lokk, og dryss en liten mengde luststøv i beholderen med dem. Det er bedre å starte småaktig med 1/8 ts. av støv - og legg til mer hvis du trenger det. Fest lokket på beholderen og rist det kraftig, slik at støvet sprer seg og dekker godteriet. Sjekk fargen - er den gull nok? Hvis ikke, legg til mer støv og rist igjen, til du får en gullfarge du er fornøyd med.
- Hell gullnuggene inn i sjokoladeboller for å fullføre din Pot of Gold candies. For maksimal moro, fortell alle at du stjal det fra en leprechaun på St. Patrick's Day!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 63 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |