Disse enkle deviled eggene er flavored med et snev av sennep sammen med majones. Jeg topp dem med olivenhalvdeler, men skiver cornichons, terninger med ristede røde paprika eller andre pålegg kan brukes. Frisk snippet gressløk ville gjøre en utmerket topping også.
Denne oppskriften gjør 1 dusin fylte deviled egghalvdeler. Oppskriften er lett oppskalert for mer.
Se også
Southern Deviled Eggs
Tre måter å lage perfekte hardkokte egg
Hva du trenger
- 7 hardkokte egg
- 2 ss majones
- 1 skarp teskje forberedt sennep
- 1 dash salt (eller smake)
- 1 dash friskmalt svart pepper (eller smake)
- Valgfritt: 1 dash paprika
- 6 pimiento fylte oliven (kuttet halvveis i krysset)
Hvordan å klare det
- Skjær 6 av de hardkokte eggene i halv lengde. Scoop eggerøre av egghalvdeler.
- Trykk på yolks og resten av hele egget gjennom en sigte i en liten bolle eller en fin mos med en gaffel. Rør i mayonnaise og sennep, og smak deretter med salt og pepper.
- Fyll de hvite hvite halvdelene med blandingen, hvelg litt.
- Stryk hvert fylt egg med en liten paprika, hvis ønskelig, og topp hver deviled egghalvdel med en olivenhalv, kutt oppover.
Gjør 1 dusin deviled egghalvdeler.
variasjoner
Legg til finhakket skinke i fyllingsblandingen.
Øverste deviled egg med terninger med kokte baconstykker.
Legg til et snev av karrypulver til deviled eggfyllingsblandingen.
For en fest, ordne de deviled eggene på kale blader med kirsebær tomater og kalamata oliven spredt rundt eggene.
Tilsett friske urter til eggeplommefyllingen. Bøsser, persille, dragon og dill er gode valg.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 65 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 122 mg |
| natrium | 95 mg |
| karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 4 g |