Dette er en grunnleggende, populære spoonbread laget med tillegg av krem-stil mais og en sjenerøs mengde egg. Dette er en utmerket side rett / brød for en ferie måltid eller familie middag. Skjeen brødet går bra med et skinke måltid, bønner eller greener.
Hva du trenger
- 3 1/2 kopper melk
- 1 kopp gul maisgrønn
- 2 ts salt
- 1 kan (ca 1 pund eller 2 kopper) krem-stil mais
- 2 ss smør
- 5 egg, godt slått
Hvordan å klare det
Varm 3 kopper melk over varmt vann i toppen av dobbeltkoker. Bland maismel med resterende melk og salt; legg til varm melk i dobbeltkoker. Kok, rør, til det er tykkere. Dekk og kok i ytterligere 5 minutter.
Tilsett mais til maisblandingsblandingen og kok i 3 minutter lenger. Tilsett smør og rør til smør har smeltet. Brett inn bankede egg. Overfør blandingen til en smurt 2-kvarts gryteolje. Bake ved 375 ° i 1 time, eller til fast men lett (Den synker når den fjernes fra ovnen).
Server umiddelbart med smør. Serverer 6.
Du vil kanskje også like
Buttery Cornbread med kornkjerner
Southern Spoonbread med Polenta eller Grits
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 321 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 198 mg |
| natrium | 333 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 13 g |