Gurkemeie er et gyllen krydder som lenge har vært spurt for sin helbredende fordeler i den ayurvediske medisinske tradisjonen, søstervitenskapen til yoga. Yogi Bhajan, grunnlegger av Yogi Tea-merkevaren som brakte Kundalini Yoga til USA, anbefaler denne varme gurkemeattecepten for felles- og benhelse. Å sette olje i te kan virke rart i begynnelsen, men resultatet er himmelsk og ganske beroligende.
I Ayurveda, er søstervitenskapen om yoga, gurkemeie ment å hjelpe til med fordøyelsen, støtte et sunt immunsystem, støtte sunt kolesterolnivå og støtte leverenavgiftning, blant annet fordeler. I vestlig medisin viser forskning at gurkemeie kan lindre en opprørt mage, redusere slitasjegikt, og gi anti-inflammatorisk, anticancer og antioksidant fordeler. I tillegg foreslår forskning gurkemeie kan ha benhelsemessige fordeler for kvinner med postmenopausal osteoporose.
Nyt en kopp av denne gurkertenen når du vil ha en trøstende, avslappende drikke med helsemessige fordeler.
Hva du trenger
- 2 ss gurkemeie
- 1/4 kopp vann
- 1 kopp melk (eller soyamelk eller annet
- ikke-meieri melk erstatning
- )
- 1 teskje mandelolje
- 1 ts honning
Hvordan å klare det
- Rør sammen bakken gurkemeie og vann i en liten gryte.
- Bring til en simmer og la det lage mat, rør, til en tykk pasta blir dannet.
- Bruk 1/2 til 1 teskje av denne gurkemeiepastaen for hver kopp te.
- Tilsett gurkemeiepasta, melk, mandelolje og honning til kasserolle og reduser varmen til lavt.
- Bring melk bare for å koke og fjern deretter fra varme.
- Visp rask eller bland hvis du foretrekker en skummel drikke.
* Cooks notater:
- Pass på å bruke mandelolje og ikke en erstatning i denne gurkemeatrecepten. Ikke prøv dette med olivenolje hvis du er ute av mandelolje - du vil sannsynligvis spytte det ut!
- Almondolje er rik på vitamin E, enumettede fettsyrer, proteiner, kalium og sink, noe som gjør den gunstig for hud, hår og hjertehelse.
- Prøv å legge til en liten kanel på teen din for et smakstopp.
kilder:
Bright, S. (2015, 24. juni). 12 fordeler med søt mandelolje for hud, hår og helse. Hentet 4. desember 2016, fra Natural Living Ideas, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell, K. (2015, 2. mars). Gurkemeie: Gyllene krydder. Hentet 4. desember 2016, fra Food & Nutrition magazine, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Khalsa, S. Om Yogi Bhajan. Hentet 4. desember 2016, fra HO3 Foundation, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
Plate, E., & Ayurveda, M. (2012, 1 juni). Gurkemeie. Hentet 4. desember 2016, fra Maharishi Ayurveda Blog, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
US Department of Health og Human Services. (2010, 8. september). Laboratoriestudier viser gurkemeie kan ha beinbeskyttende effekter. Hentet 4. desember 2016, fra Nasjonalt senter for komplementær og integrert helse, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 203 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 97 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 6 g |