Det er mange versjoner av denne spektakulære lagde barkaken som flyter rundt. Denne er den beste. Det er min favorittoppskrift for ferien, i tillegg til Peanut Blossom Bars .
Havregryn Carmelitas er fylt med karamell og sjokolade, sandwichet i mellom en fantastisk blanding av havremel og brunt sukker. Dette er en av de beste cookie oppskrifter rundt. Jeg husker ikke første gang jeg smakte på disse stolpene, men de er en favoritt med familie og gjester.
Det er viktig å ikke overbake disse barkakene. Hvis du gjør det, blir skorpeen vanskelig og du får ikke smeltingskombinasjonen av karamell og sjokolade i midten. Se dem nøye når de er i ovnen første gang du lager dem. Karamellen bør bare boble rundt kantene på pannen. Når det skjer, er de ferdige; få dem ut av ovnen.
Hva du trenger
- 2 kopper mel
- 2 kopper hurtigkokende havre
- 1-1 / 2 kopper godt pakket brunt sukker
- 1 teskjeer natron
- 1/4 ts salt
- 1 kopp smør, smeltet
- 1 stk. Pakke lette karameller, uåpnet
- 1/3 kopp lyskrem eller melk
- 2 kopper semisweet sjokoladeflis
- 1 kopp hakkede pekannøtter
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 13 "x 9" panne og sett til side.
I en stor bolle kombinerer du melet, havre, brunt sukker, brus og salt og blander med en skje til det er blandet. Tilsett smeltet smør og bland til krummende. Reserve halvparten av krummeblandingen (ca. 3 kopper) for toppingen. Trykk gjenværende krummeblanding i bunnen av den tilberedte pannen.
I en liten bolle skal du kombinere karameller og krem. Varm opp i mikrobølgeovnen i 3 til 4 minutter på 50% strøm, rør om to ganger under tilberedning, til karamellene smelter og blandingen er glatt.
Dryss sjokoladeflakene og pekannøkkene over skorpen i pannen. Dryss jevnt med den smeltede karamellblandingen og dryss den reserverte krummeblandingen jevnt til frakk.
Bake stolpene i 18 til 25 minutter eller til lys gyldenbrun og boblende rundt kantene. Avkjøl stengene i 1 til 2 timer på en ledningsstativ eller til helt avkjølt. Kutt i barer, og lagre dekket med folie ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 274 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 125 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 4 g |