Yoghurt er lagt til kakeblandingen, noe som gjør det fantastisk fuktig. Appelsinjuice konsentrere og frosne blåbær legger til smaken og tekstur av denne enkle kaken.
Bake denne blåbærkake i en Bundt kakepanne eller rørkakepanne. Bruk vanlig, vanilje eller blåbær yoghurt i denne fuktige, deilige kaken.
I slekt
Raspberry og Blueberry Bundt Cake
Hva du trenger
- 3 store egg
- 8 gram vanlig, vanilje eller blåbær yoghurt
- 1/4 kopp frosset appelsinjuice konsentrert, tint
- 1/4 kopp granulert sukker hvis du bruker usøtet yoghurt
- 1/3 kopp rapsolje, maisolje eller saflorolje
- 1 hvit kake bland med pudding i blandingen
- 16 gram friske eller frosne blåbær
Hvordan å klare det
- Smør og mel en 10 eller 12 kopp Bundt kakepanne eller en rørkakepanne. Varm ovnen til 325 ° for en mørkegrå Bundt kakepanne eller nonstick-panne, eller 350 ° for en lysfarget panne.
- I en blandeskål med elektrisk mikser, slå sammen egg, yoghurt, appelsinjuice konsentrat, sukker og olje til glatt. Sakte slå i kakeblandingen. Fortsett å slå på høy hastighet i 2 minutter. Brett blåbær inn i smeten. Batteren vil bli litt klumpet. Skje i tilberedt kakepanne.
- Bake i 50 til 60 minutter, avhengig av panna størrelse og farge, eller til brunet og en tannpirk eller kake tester satt inn i kaken kommer ut rent.
- Kok kaken i pannen på et stativ i ca. 10 minutter, ta deretter forsiktig kaken fra pannen for å avkjøle helt.
- Sift pulverisert sukker over kaken eller ferdig med en enkel oransje glasur .
Du vil kanskje også like