Prøv disse 7 skinkeoppskrifter for din neste grill

Vi er alle kjent med bakt skinke, men visste du at du også kan sette den på grillen og i røykeren? For å prøve noe annerledes denne høysesongen, bruk ditt utendørs matlagingsutstyr for å få mest mulig ut av skinken din. Uansett skinke, velger du - enten det er en god landskink eller hvis den kom i en boks - du kan legge til ekstra smak før du serverer den. En skinke må bare varmes opp for å bringe den til perfeksjon, så hvorfor ikke bruke grillen eller røyken for å få mest mulig ut av ferien din?

• 01 av 07

  Honning Glasert Røkt skinke

  Dette er en fin måte å ta en vanlig kokt skinke på og gjøre det til noe spektakulært! Ved å bruke en krydderglass av paprika, sukker, sennep og cayennepepper og plassere den i røykeren, legger du til en deilig smakedykkelse til en "klar til å spise" skinke. Og basting det med en blanding av kylling bouillon, ananasjuice, tørr sennep og nelliker mens det kokker, resulterer i en rik smakfull skinke med et vakkert, mørkt, sprø belegg.

• 02 av 07

  Enkel grillet skinke

  Denne enkle grillet skinkeoppskriften er lett nok til å forberede seg til enhver anledning, men likevel deilig nok til fancy sammenkomster. Skinken er belagt med en søt og smakfull blanding av brunt sukker, pepperrot, sitronsaft og nellik og blir kokt sakte på grillen til gyldenbrun, med en fin klebrig skorpe på utsiden.

• 03 av 07

  Grilled Orange Ginger Ham

  Det er nødvendig med litt planlegging for denne oppskriften, da du må sette ham i appelsin, honning og ingefær marinade natten før. Hamken blir så langsomt tilberedt over indirekte varme i litt mer enn en og en halv time. En saus med aprikosbeholder, honning, appelsinjuice, ingefær og Dijon sennep er børstet på skinke mot slutten av matlagingen, og legger til et annet lag med smak og en vakker skorpe.

• 04 av 07

  Grillet sennep-aprikos skinke

  Denne skinken er nydelig søt med litt zing fra Dijon sennep. Du begynner med en fullstendig kokt skinke og deretter børst med en hjemmelaget aprikos-sennepglass, som gir ham en myk og smakfull smak og skaper en fin gylden farge på utsiden. Et godt måltid for høytiden!

• 05 av 07

  Grillet skinkebiff med ananas

  Dette er en fin måte å tilberede en skinkebiff på. Du marinerer den i en blanding av ananasjuice, sennep og honning, og grill den deretter sammen med store ananasstykker. Du kan sikkert få ananasjuice fra hele ananasen etter at du har kuttet den opp, men hvis du er presset for tiden, fungerer hermetisk juice like bra.

• 06 av 07

  Chipotle Røkt skinke

  Hvis du har en røyker, er dette din mulighet til å lage din egen røkt skinke som vil smake bedre enn noen av de røktene du kjøper i butikken. Denne oppskriften krever en fersk (eller ukokt, uskadd) skinke som gnides med en oppblanding av chipotle chilis, løk og persille og deretter røkt i åtte til 10 timer. Den kokte skinke serveres med en hjemmelaget chipotlesaus.

• 07 av 07

  Rotisserie Glassert skinke

  Denne metoden for oppvarming av en fullstendig kokt ferie skinke gir det det knuste søte belegg som alle elsker. Plasser skinke på rotisserie spytt i grillen og start med lav varme for å få hammen opp til temperatur. Glass deretter med blandingen av honning, brunt sukker, sitronsaft, kanel og nelliker og legg over flammen for å karamellisere sukkeret og gi det en god skorpe.