Denne gni kombinerer smaken av søte og varme. Du kan justere varmen ved å bruke mildt eller middels chilipulver. Hvis du virkelig vil krydre det, legg til en ekstra spiseskje cayenne. Dette er den perfekte gni for gode BBQ-oksekjøtt ribber . Gummi kan brukes i marinade. Se nedenfor for instruksjoner.
Hva du trenger
- 1/4 kopp / 60 ml paprika
- 1/4 kopp / 60 ml mildt eller middels chilipulver
- 1/4 kopp / 60 ml
- brunt sukker
- 1/4 kopp / 60 ml malt sort pepper
- 1 spiseskje / 15 ml cayenne
- 1 spiseskje / 15 ml hvitløkspulver
- 1 spiseskje / 15 ml salt
Hvordan å klare det
1. Bland alle ingrediensene grundig. Påfør ca 2 ss / 30 ml gni til hver side av stativet. Forbered røyker og legg til ribber. Oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted i opptil 6 måneder.
2. For å bruke gni i en marinade, kombiner bare 1/4 kopp / 60 ml blanding med 1/4 kopp olje, 1/4 kopp syre av noe slag som lime eller sitronsaft eller eddik eddik, pluss 2 ss / ml vann. Bland godt til godt oppløst.
Hell over ribber, deksel med plastfolie og marinér i kjøleskap i 6-12 timer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 51 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 795 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 1 g |