Hvordan Nederlandene feirer nyttår
Nederlandsk nyttår ( Oud en Nieuw ) består av Nyjaarsavond 31. desember og Nyjaarsdag 1. januar. Den sistnevnte er en høytidsferie . Offentlige ferier er få og langt mellom i Nederland, så de er vanligvis en ganske stor avtale.
Nederlandsk nyttårsaften
Nyttårsaften tilbys vanligvis å nyte en fest med venner og familie eller gå inn i byen for å se utendørs konserter og fyrverkeri rundt i byen.
Fans av høyt banging lyder vil ha en felt dag, som overzealous barn i alle aldre satt av kjeks. De røde krakepappene setter gatene rødt ut. Jeg blir fortalt at tradisjonen med å sette av fyrverkeri og kjeks har noe å gjøre med gamle hedenske skikker for å kjøre bort demoner slik at det nye året kunne begynne med en ren skifer. Ved midnattsslaget viser fyrverkeri skinnende farger, himmelen og kakofonien til folk som ønsker hverandre, kan en Lykkelig Nieuwjaar høres rundt.
Nyttårsdag i Nederland
Det har blitt tradisjonelt (for noen galne døster ) å ta en nyjaarsduik ved middagstid på nyttårsdagen. Dette innebærer å ta en dukkert i det iskalde Nordsjøen ved Scheveningen i Haag. Svømmere belønnes med en dampende kopp nederlandsk vintersuppe, vanligvis en tykk splittet ertesuppe med røkt pølse.
Tradisjonelle Oud en Nieuw Behandler
Hvilken ferie er komplett uten tradisjonell mat og søtsaker?
Oud en Nieuw er ikke noe unntak. Her er noen nederlandske nyårs oppskriftsfavoritter:
- Oliebollen (nederlandske donuts, ofte belagt med frukt)
- Appelbeignets (apple beignets)
- Duivekater (en søt festlig brød)
- Erwtensoep (delt ertesuppe)