Hva du trenger å vite om Champagne Glasses
Champagne og annen musserende vin serveres i et spesielt glass som kalles en Champagne-fløyte. Denne høye, tulipanformede stemware inneholder vanligvis 6 gram vin, selv om de fleste servere bare gjør en 4-ounce pour. Dette gir tilstrekkelig plass til at boblene løsner seg og forhindrer utslipp og sprut.
Stiler av Champagne Glasses
Champagnefløyten har en veldig spesifikk design av en grunn. Den lange, tynne formen konsentrerer vinens bobler og holder dem tett sammen.
Ikke bare ser det elegant ut, designet beholder også bruddet i glasset lengre og holder Champagne-smaken frisk mens du drikker.
Fløyter kommer i en rekke stilarter, men de fleste beholder samme grunnleggende form. Det er veldig vanlig for glassets kant å tappe inn mot midten av glasset. Denne designen gjør den beste jobben med å fange vinens bobler. Du vil også se fløyter som flammer utover, noe som gir dem mer av en åpen blomst utseende.
Utover Champagne-fløyten er det Champagne-tallerken. Dette glasset har en kort og grunne bolle som er så bred som et cocktail glass over toppen av en kort stamme. De er ganske vanlige på fester og var ganske populære i det 20. århundre, selv om de ikke fanger boblene som en fløyte.
Hvis du leter etter vintage glass for å servere Champagne, er du mer sannsynlig å komme over bord og noen flotte design kan bli funnet.
Tips for å hente champagne
Dine gjester vil ha den ferskeste Champagne mulig, så det er alltid best å helle det etter behov og rett før servering.
Dette vil sikre at alle får muligheten til å fullt ut nyte boblene.
Denne regelen gjelder også Champagne-cocktailer . Du kan forberede deg på service ved å helle alle andre ingrediensene i glasset, og topp det med Champagne i siste øyeblikk. Den beste delen er at vinboblene gjør blandingen for deg.
Det er to vanlige tilnærminger for å helle Champagne til en fløyte. Med det ene er målet å minimere skummet som naturlig oppstår når du heller en karbonert drikke. Du kan finne ut at en teknikk fungerer bedre for deg, det handler bare om å eksperimentere.
- Straight Pour - Tradisjonelt blir champagne helles i en fløyte som står oppreist på bordet. Trikset for å redusere skummet er å "vaske" glasset og hellte sakte. For å gjøre dette, hell en sprut vin inn i glasset og la boblene løsne seg, deretter fortsett å sakte hell mer vin til glasset er (høyst) tre fjerdedeler fullt.
- Tilted Pour - Denne metoden er det samme trikset som brukes til å redusere skummet når det helles øl. Hold fløyens stamme i en hånd, vipp glasset på omtrent 45 grader og hell sakte vinen på glassets indre side. Når glasset fylles opp, vil du sakte vippe glasset oppreist.
Kjøpe Champagne Fløyter
Når det kommer til noe glass, får du virkelig det du betaler for. Det er fristende å kjøpe billige fløyter, spesielt hvis du er vert for en fest og trenger mye briller. I dette tilfellet kan du være bedre å leie glasset du trenger.
Billige briller er ofte laget med tynt glass.
Dette kan lett ripes og flises, noen vil til og med knuse mens du vasker, og det er ikke uhøflig for bollene å bryte rett ut av stammen.
Dette betyr ikke at du må kjøpe fancy krystallbriller, skjønt. Bare vær sikker på at brillene ikke er papirtynne. Hvis du må gjette om de er laget av plast eller glass, er det heller ikke et godt tegn. Et godt sett med fløyter trenger ikke å koste en formue, men å gjøre en liten investering i dem vil betale seg til slutt.
Velg dine fløyter klokt og vask dem forsiktig for hånd, og tørk dem med en gang for å holde dem i toppform i mange år.