Som arbeidende mamma, vil du ha et ukedagsmåltid som er lett å lage og raskt å komme på kjøkkenbordet. Ingenting er verre enn magen dukker og sulten pussete barn! La oss snakke om en av de enkleste måltidene du kan lage, uansett hvor tømt magen din er.
Ramen nudler er langt mer enn en tallerken du på på college. Det er grunnlaget for ditt nye favoritt nattmåltid ! Dette måltidet er også noe barna kan hjelpe deg med for å hjelpe dem å få sine tanker av deres mumlende mage.
Slik kan du og barna dine gjøre dette måltidet slik at det blir enda raskere på bordet!
Mål og koker riktig mengde vann
Først, når du pakker ut alles ting fra dagen, ta et barn en stor gryte og målekoppen. Hold disse matlagingselementene i lav skuffer for enkel tilgang til barn. Få barnet ditt å fylle potten med 7 kopper vann. Ja, pakken sier to kopper pakke, men det er ikke nok å virkelig lage nudler (stol på meg!).
Ha barnet ditt med Ramen-nudler
Mens du putter potten på ovnen for å koke, gi barnet ditt Ramen nudler. Du kan bare dumpe blokken av Ramen nudler i kokende vann, men det er bedre når blokken er ødelagt litt. Gi barnet ditt uåpnet pakke og få dem til å bryte opp Ramen-nudler (yup, mye moro!).
Cooking Noodle på riktig måte
Fordi du bruker mer vann enn instruksjonene sa, må du koka nudlene lenger. Still inn timeren i fem minutter og tør barna så sette bordet før timeren går av.
På tre minutters mark, rør opp nudlene for å hjelpe dem med å bryte dem opp. Etter at timeren går av, fjern gryten fra varmen og tøm nudlene.
Velg riktig topp
En av de beste måltidsgenveiene er å lagre ramen på nudler, og deretter fylle det med det du har i kjøleskapet. Dette kan være kylling, svinekjøtt, biff, frosset reker og bacon, pølse, tofu for protein. Deretter legger du til frosne grønnsaker (eller hopper over kjøttet og bare gjør grønnsaker). Du kan bruke vannkastanje, snap erter, brokkoli, paprika, løk, grønn løk og til og med skiver kokt egg.
Gjør dette glutenfritt
Hvis du ikke kan spise hvete, kan du ikke spise Ramen nudler (jeg vet, det er en ekte bummer). Men det finnes alternativer måter å lagre dette måltidet glutenfritt ! Kjøp risnudler og lag dem i kyllingbuljong, noen få glutenfrie kylling bouillon kuber og instant Dashi (funnet i den asiatiske delen av ditt lokale supermarked). Du kan velge å kjøpe kylling bouillon i pulverform og i dette tilfellet, kok nudler i kylling bouillon, så når røre stek sprinkle pulveret til ønsket smak.
Vær så trøtt hvis bouillon er glutenfri eller ikke. Vi bruker merket Herbox av Hormel.
Et annet stek fry valg er å legge til glutenfri soyasaus og et skvett med chili olje for å legge til litt varme.
Et stort stort måltid gjort raskt
Dette måltidet, uansett om du gjør det glutenfritt eller ikke, bør ta deg om femten minutter å lage. Oppskriften nedenfor vil tjene tre voksne appetitt, eller to voksne og to barn.
Oppdatert av Elizabeth McGrory
Hva du trenger
- 7 kopper vann
- 2 pakker med Ramen nudler
- Sprøytesprøyte
- 6 oz. kylling (kokt, strimler eller kuber, tunfisk eller annet kjøtt)
- 1 kopp frosne grønnsaker av ditt valg
- 2 egg
Hvordan å klare det
- Kok 7 kopper vann i 5 minutter. Tøm godt.
- Spray en skillet med non-stick matlaging spray. Over middels varme, legg til Ramen nudler, grønnsaker, og kylling eller fisk, hvis ønskelig.
- Stryk en krydderpakke (eller en av de ovennevnte glutenfrie alternativene) over toppen av blandingen. Kok til grønnsakene er varme gjennom og skilleten er sizzling.
- Sprekk egg over nudelblandingen og rør stek kraftig til egget er godt tilberedt. Tjene.