Vet før du kjøper, eller du vil kjøpe en annen neste år
Når du bestemmer deg for å kjøpe en kullgrill, er det første du må vite, hva slags mat du har til hensikt å gjøre med det. Det er en forskjell i den typen utstyr som bare vil grille opp noen burgere eller koteletter og det slag som kan sakte koker bbq ribber . Så først og fremst, gi en god tanke til hva du har tenkt å lage mat og hvor mye du vil bruke. Kullgriller kan være enkle, men du kan enkelt bruke godt over $ 1000 for å få en.
Kullgriller går i mange forskjellige størrelser. Du kan få store trommegitter med 1400 kvadratmeter matlagingsflate, eller en bærbar bordplattform som er perfekt for et par steker, men ikke noe annet. På samme måte må du bestemme hvilken type mat du vil gjøre. Ønsker du å indirekte grille hele kyllinger, steker eller reker av ribber? For indirekte grilling trenger du god plass til å bygge brann på den ene siden og fortsatt ha plass til maten. Hvis du vil lage øl, kan kylling du ha lokkhøyde for å stå opp en kylling.
En annen ting å lete etter er luftstrømskontroll. For å kunne holde en innstilt temperatur må grillen være stengt slik at ventilasjonene er den eneste måten luften kan komme inn og ut av grillen. En god kullgrill kan slås av når du er ferdig med matlaging for å sette ut brannen og lagre det gjenværende kullet for neste koking.
Ellers vil du ende opp med å bruke mye mer på kull enn du trenger.
Når du snakker om kullgriller, er det første som hopper opp Weber Kettle Grill . Dette er den bestselgende trekullglasset på markedet. De kommer vanligvis i 18, 22 og 26-tommers størrelser. Disse grillene er svært allsidige og enkle å bruke.
I utgangspunktet er det en stor metallkule på bena. Den runde formen fokuserer varmen og reduserer varmetapet til uteluften. Ved å bygge brannen på bare én side av grillen kan du lage mat indirekte og med litt øvelse, kan du til og med røyke mat på en av disse grillene. Selv om gassgrillene nå er ute etter kullgriller, er Weber-kjelen fortsatt en av de mest solgte grillene på markedet, og er praktisk tilgjengelig overalt.
The Weber Performer kombinerer mye av enkelheten til bruk og bekvemmelighet av en gassgrill med den virkelige brannsmaken av en kullgrill. Utøveren er en vannkoker grill, bygget inn i et stort stativ med en stor bordplate. Det har også et 1 pounds propan system for å antennes kull, så ikke mer lysere væske . Den flyttbare askeholderen gjør rydde opp en bris. Nå hvor du kan få en vannkoker grill i $ 50- $ 80-serien, kan utøveren kjøre rundt $ 300- $ 400 avhengig av hvor du bor.
Et annet populært valg er en Kamado grill som Big Green Egg . Disse store keramiske enhetene er perfekte for ikke bare stor grilling, men også røyking. Med en Kamado- grill har du god varmekontroll, slik at du kan bestemme temperaturen du vil lage mat på. Selvfølgelig ser du mye mer penger på en av disse, men det er en investering som er verdt pengene hvis du har tenkt å lage mye matlaging.
Fordi de ikke har mange bevegelige deler, holder kullgriller lenger enn gassgriller og gir deg en mer autentisk smak . Selvfølgelig tar de lengre tid å komme seg og mangler bekvemmeligheten til en gassgrill. Også, mens kullgriller pleier å være billigere enn gassgriller, er drivstoffkostnaden høyere, å balansere likningen over tid.