Søt og surt svinekjøtt med ingefær og ananas

Søt og surt svinekjøtt gjør et fabelaktig hverdagsmåltid med varm kokt ris. Denne oppskriften inkluderer ananas, paprika og en velsmakende sojasaus og ingefærsaus.

Relatert: Søt og surt svinekjøtt med ananas , søte og sure svinekoteletter

Hva du trenger

• 1 stor 20 unser kan ananasbit
• 1/4 kopp eddik
• 2 ss lett soya saus
• 1 1/2 ts salt
• 1/4 ts bakken ingefær
• 1/2 kopp vann
• 2 pounds benfri svin loin (trimmet, kuttet i 1-tommers kuber)
• 1 stor løk (kutt i biter)
• 1 medium grønn paprika (kutt i biter)
• 1 medium rød paprika (kutt i biter)
• 3 ss maisstivelse

Hvordan å klare det

1. Drenk juice fra ananas
2. Hell juice i en nederlandsk ovn.
3. Legg eddik, soyasaus, salt, ingefær og 1/2 kopp vann; rør til glatt.
4. Tilsett svin og kok opp.
5. Reduser varmen, dekselet og kok i 1 time, eller til kjøttet er ømt.
6. Tilsett løk, grønn pepper , rød pepper og ananasbiter.
7. Smør 10 minutter lenger, eller til løk og paprika er bare ømme.
8. Sett maisstivelse i en kopp og rør i 3 ss vann.

1. Rør til svin og juice og varme til koking
2. Reduser varmen, og kok den søte og sure svinekjøtt i 1 minutt.
3. Server søt og sur svinekjøtt med ris, hvis ønskelig.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	450
Total mengde fett	21 g
Mettet fett	7 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	131 mg
natrium	990 mg
karbohydrater	22 g
Kostfiber	3 g
Protein	43 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)