Leter du etter en måte å lyse opp smaken av kyllingretten din? Denne sitron og rosmarin marinade er en flott løsning! Ikke bare virker det veldig bra med kylling, men det smaker fantastisk med svinekjøtt også.
Bare legg ingrediensene til en mellomstor plastpose eller glassskål, legg til ditt protein, og la deretter marinere i ca 1 til 2 timer.
Hvis du gjør måltidspreparat, kan du gjøre denne blandingen på forhånd og lagre den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke, eller i fryseren i opptil 3 måneder. Som er bra, spesielt hvis du har en travel timeplan og trenger å legge til noen levende smaker siste minutt.
For å lage et komplett måltid, anbefaler vi å parre ditt marinaded protein med grillet asparges , søtpotet og en fennikel avokadosalat .
Hva du trenger
- 3
- store sitroner
- 1/4 kopp (60 ml) frisk rosmarin (2 ss tørket rosmarin)
- 1/4 kopp (60 ml)
- oliven olje
- 1 til 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ts (10 ml) salt
- 1/2 ts (2,5 ml) hvit pepper
Hvordan å klare det
- Kut sitroner i halve og klem ut juiceen i en middels plast- eller glassskål. Tilsett resterende ingredienser og bland godt.
- Mariner kylling eller svin i 1 til 2 timer i blandingen. Blandingen kan gjøres på forhånd og lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i 1 uke og i fryseren i opptil 3 måneder.