Disse cheddar- og baconpustene er luftige små ostepuder med massevis av smak. Bake dem for en fest eller familie snack. De vil bli verdsatt!
Ostepuffene er ikke vanskelig å gjøre følgende trinnene nedenfor. Ha alle ingrediensene og bestikkene klare og forberedelsen skal være et snap.
Du trenger en stativblander eller håndholdt elektrisk mikser for denne oppskriften.
En annen flott ting om disse er at de fryser godt. Bare oppvarm dem i en 350 F ovn.
Se også
Kylling og Havarti Oster Puffs
Hva du trenger
- 1/2 kopp vann
- 1/2 kopp helmelk, fordampet melk eller lett krem
- 1/4 ts salt
- 8 ss saltet smør, kutt i 8 til 10 mindre stykker
- 1 kopp allsidig mel, 4 1/2 ounces
- 4 store egg
- 3 ounce skarp Cheddarost, strimlet (ca. 3/4 kopp)
- 6 strips bacon, tilberedt til skarp, finhakket
- 1/8 ts cayenne pepper
- 1/8 teskje ferskmalt svart pepper
Hvordan å klare det
- Linj to bakervarer med pergamentpapir eller silikonbake matter. Sette til side.
- Varm opp ovnen til 400 F.
- I en middels gryte, kombinere vannet, melk eller lyskrem, salt og smør. Sett over høy varme og kok, rør, til smør smelter. Kok.
- Med en treskje, rør melet på en gang. Fortsett å røre til deigen forlater sidene av pannen og danner en ball.
- Overfør den varme deigen til en stor mikseskål eller bollen av en stativblander med paddlevedlegg. La deigen hvile i 2 minutter.
- Slå den hetde på lav hastighet i 1 minutt. Raskt (slik at egget ikke begynner å lage mat når det treffer den hetde) slå i det første egget, slå til det er grundig blandet i deigen. Fortsett å slå i de gjenværende eggene, en om gangen, og slå godt etter hvert tillegg.
- Slå i strimlet ost, bacon, cayenne og ferskt malt svart pepper. Fortsett å slå til deigen er glatt og godt blandet.
- Ved å bruke et spiseskje eller en liten kake, kast deigen på pergamentforet bakervarer. Med fuktede fingre, glatt alle tinder på toppen av deiggraven. Hvis topper er igjen, har de en tendens til å være forbrune eller brenne.
- Bake puffs i ca 20 til 22 minutter, til pent puffed og golden brown.
- Serveres varm eller kjøles eller fryses i oppbevaringsbeholdere eller plastmatsoppbevaringsposer. Gjenoppvarm i ovnen ved 350 F til det er varmt.
- Gjør ca 3 dusin osteputer, avhengig av størrelse.
Du vil kanskje også like
Crispy Parmesan Wafers To måter, med variasjoner
Cheddar Oster Twists Oppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 74 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 38 mg |
| natrium | 104 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 3 g |