Hvordan lage Koulourakia Lathera (Kaker med Olivenolje)

01 av 07

Koulourakia Lathera: Sesamekaker laget av olivenolje

Koulourakia- kaker er favoritter over hele Hellas . De selges i bakerier, men de er mye bedre (og billigere) når de gjøres hjemme. Disse sesamkakene er laget i små ovaler og ringer.

De er en flott gaveide - pakket i en lufttett beholder.

I kombinasjon med Small Sesame Cookies- oppskriften, la oss se på hvordan informasjonskapslene blir dannet for baking.

02 av 07

Form deigen til små baller

På dette bildet kan du se tekstur av deigen. Det er ganske mykt og fet.

Ta et stykke deig på størrelse med en unshelled valnøtt og klem den inn i en tett ball. (For å lage større informasjonskapsler, start med et større stykke deig.)

På toppen av bildet kan du se sesamfrø.

03 av 07

Dann Cookies og Dip i sesamfrø

Rull ut kaken i en rørform, ca 3 tommer lang.

Dyp kaken inn i sesamfrøene.

04 av 07

Coat kaken lett

Kakene trenger bare et lett belegg av frø.

05 av 07

Pat og form kaken

Tørk kaken lett for å danne en avrundet oval form og press frøene eller mutrene inn i deigenes overflate. Hvis de er igjen bare sitter på toppen av deigen, kan de brenne under matlaging.

For å lage ringer, danner tauet i en ring og klemmer endene sammen.

06 av 07

Forbered deg på å bake

Plasser informasjonskapslene i meget lett oljede panner eller på non-stick kakeplater. La et lite mellomrom ligge i mellom.

07 av 07

Frisk fra ovnen

Nyt!