Ikke kast det bort!
Hva er pulp?
Akkurat, bounty av fersk juice fra vitaminer og mineraler til enzymer og antioksidanter - juicing gir det enorme fordeler.
Men hva skal jeg gjøre med det som er igjen - massen?
Pulp er for det meste fiber med noen næringsstoffer og kalorier. Men ikke kaste det! Her er fantastiske ideer for bruk, fra oppskrifter for dips og chips, til roll-ups og popsicles, eller "pulpsicles!"
Massa er ikke bare for kompostering, men om du er gartner, er det en god idé å kaste masse i kompostbunken!
Du kan også legge din pulp til smoothies eller tilbake i frisk juice for et ekstra skudd av fiber for de med fordøyelsesproblemer.
Hvordan lagre den
For å spare din masse, kan du lagre den for en dag eller så i en lufttett krukke eller forseglet i en forseglet baggie.
Men for å høste de fleste fordelene, bruk det så snart som mulig.
Det kan også fryses i baggies, men husk at frysing ødelegger noen næringsstoffer og dermed reduserer det ernæringsmessige fordeler!
Stew & Broth
Prøv det som en suppe eller grytebunn. Legg til en spiseskje karry for varme og ernæring!
Du kan også legge til vann til din restermasse og lage mat, for en herlig vegetabilsk buljong, eller legg den til denne ben-buljongrecepten. Bare belastning, kjølig og lagre, for en fantastisk kjøttkraftbase for supper, stuvninger og andre måltider som kaller for kjøttkraft!
Restermasse kan også legges inn i din favoritt lasagnaoppskrift!
Brød og Muffins
Legg din pulp til oppskrifter for brød og muffins i stedet for courgette, andre squash eller søtpotet.
Legg en kopp massen til oppskriften din for kucusbrød eller gresskarbrød, eller muffins, i stedet for squash eller andre vegetabilske baser. Her er en flott Courgettebrødoppskrift. Alt du trenger å gjøre er å erstatte din saftmasse for courgetten!
dips
Pulp kan legges til dips som en veggie hummus! Brett masse i din favoritt hummus, eller lag din egen veggie dukkert ved hjelp av resterende masse som utgangspunkt, legg til avokado og rømme, krydder og krydder, eller bruk kefir eller yoghurt i stedet for rømme.
Det er også deilig i bean dips. Bare legg det til eksisterende oppskrifter eller til din favorittdyp, for et stort løft av fiber og næringsstoffer. En annen dukkert å vurdere for masse er din egen hjemmelagde guacamole. Her er et annet guacamole forslag til å bruke opp den resterende masse.
kjeks
Hvis du har en dehydrator, er du spesielt heldig! Med din restermasse kan du legge til nok vann for å lage en myk deig og spre den på dehydratorarkene dine, dehydrerer i ca 6 timer for å lage dine egne kjeks til bruk i massebaserte dips! Hvis du ikke har en dehydrator, her er en god oppskrift på masse kjeks i ovnen din!
Quiche og Chili og sauser
Legg det til quiches eller brett det med ost i en omelett eller noe eggrett som eggerøre!
Legg det til noen spaghetti saus eller chili oppskrift. Bare legg til sauser sammen med tomater, eller til chili-retter sammen med løk og andre grønnsaker, eller bare i stedet for dem.
Kjøttboller og burgere
For yummy kjøttboller, rull inn i favorittoppskriften din.
Lag din egen veggie burgere, erstatte masse for søte poteter i denne spesielt deilige oppskriften!
Dessert
Legg til honning på din restermasse og rull inn i honningmasse baller og bake på kakeblad for en deilig matbit!
Bruk det i kaker og cupcakes også. Bare bruk din favorittoppskrift og legg til masse i smeten din sammen med litt ekstra smør. Her er en flott oppskrift på ikke-bake havremelkaker. Bare legg en halv kopp masse til oppskriften og voila!
En annen deilig oppskrift er en dessert som heter gulrot halwa. Det er yummy og en fantastisk måte å bruke gulrotmasse på for en næringsrik dessert! Eller prøv denne oppskriften på gulrotkake som krever gulrotmasse.
Frokost
Legg til varmt eller kaldt frokostblanding for et sunt tillegg til frokostmatene dine! Legg det til din pannekake smør!
Saus
Du kan også bruke din venstre masse til å tykkere saus!
salater
Legg det til din favoritt dressing eller på salatene dine! Pulp i seg selv gjør stor salat på en seng av salat, kale eller spinat!
Dyre mat
Til slutt kan du til og med lage kjæledyr behandler med din leftover juicemasse!
Det finnes utallige måter å bruke din resterende masse på! Bare la fantasien løpe vilt, eller bruk noen av forslagene her, for å få mest mulig ut av den massen for god helse og ernæring.