Denne smelte-i-munnen jordnøtt smørkake oppskrift kommer fra Kim Nguyen og hennes blogg, Lovin 'from the Oven . For en litt mer dekadent peanøttsmørkake foreslår Kim å legge til noen sjokoladeflis eller M & M til oppskriften.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper allsidig mel
- 1/2 ts
- bakepulver
- 1 klype salt
- 1/2 kopp smør
- 3/4 kopp peanøttsmør
- 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp sukker (pluss mer for rulling)
- 2 egg
Hvordan å klare det
Forvarme over til 350 grader F.Smør sammen smør, jordnøtt smør og vanilje ekstrakt. Bland i både sukker, salt og bakepulver. Bland gradvis i melet, halv om gangen. Slå i eggene, en om gangen. Rul i 1 1/2 tommers baller, og rull deretter kulene inn i sukker. Ved å bruke en gaffel, flatt kaken og krysse mønsteret. Bake i 12-13 minutter. Etter at du har fjernet informasjonskapslene fra ovnen, la de kjølne på kjøkkensiden i ca 10 minutter. Fjern med en spatel, og la den avkjøles helt før oppbevaring.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 139 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 28 mg |
| natrium | 127 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |