Denne kylling curry oppskriften er en fin måte å utvide barnas ganer. Rask og enkel tar denne kyllingcurryoppskriften mindre enn 30 minutter å forberede. Server denne kylling curry med varm kokt ris .
Oppskrift med tak i "Dinnertime! Et spesielt tema av Disney FamilyFun." Gjengitt med tillatelse.
Hva du trenger
- 1-1 / 2 ss. vegetabilsk olje
- 1 medium løk, tynt skiver
- 1/4 ts salt
- 2 ts karri pulver
- 1 (12 til 14-oz.) Kan usøtet kokosmælk
- 1 kopp hermetisert tomater
- 2 spiseskjeer tomatpasta
- 1 pund. utbenet, skinnfrie kyllingbryst, kuttet i 1-tommers kuber
- 3 ferske kopper fersk baby spinat
Hvordan å klare det
- I en stor skillet over middels varme, varm opp oljen. Tilsett løk og salt. Cook, rør ofte, til løket er mykt, ca 7 minutter. Tilsett karrypulveret. Fortsett å lage mat og rør 1 minutt lenger.
- Legg kokosmelk, tomater og tomatpuré. Kok blandingen, rør av og til, til sausen tykes litt, ca 5 minutter.
- Tilsett kyllingbiter. Kok og rør, 5-6 minutter. Tilsett spinat og fortsett å tilberede, rør om og til, til visst, ca 3 minutter. Smak og juster krydder.
Server kylling curry over varm kokt ris .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1183 |
| Total mengde fett | 89 g |
| Mettet fett | 51 g |
| Umettet fett | 22 g |
| kolesterol | 190 mg |
| natrium | 338 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 72 g |