Sjokolade til frokost kan virke litt overbærende, men disse morsomme flapjackene er en herlig godbit for spesielle frokoster og brunsj, spesielt for meierifrie barn. Server dem med lønnesirup, pulverisert sukker eller til og med litt ekstra smeltet sjokolade.
Hva du trenger
- 2 kopper allsidig mel
- 3 ss sukker (
- hvit granulert )
- 2 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2 store egg
- 1 1/2 kopp soya melk (vanilje flavored, eller
- mandelmelk )
- 3 ss rapsolje
- 1/2 kopp sjokoladeflis (melkefri eller stykker fra en meieriprodukter uten sjokolade)
- Valgfritt for servering: lønnesirup, pulverisert sukker eller smeltet meierifri sjokolade
Hvordan å klare det
- I en stor mikseskål siktes mel, sukker, bakepulver og salt sammen til godt sammen. Sette til side.
- I en annen mikseskål, pisk eggene, vanilje soya melk og rapsolje til godt blandet. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene, bland til kombinert. Brett inn melkefri sjokoladeflis.
- Smør lett en stor skillet eller grill og varme over middels høy varme. Legg batter i pannen 1/4 kopp for hver pannekake. Kok til bobler vises på overflaten av pannekaker, flip og kok til begge sidene er gyldenbrune. Overfør til serveringsplate og server umiddelbart med varm lønnesirup, pulverisert sukker eller mer smeltet meierifri sjokolade.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 349 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 152 mg |
| natrium | 806 mg |
| karbohydrater | 33 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |