Denne oppskriften på lammekjøttfløte tilbyr et velsmakende alternativ til standard kjøttbiff laget med kjøttbiff. Selv om det er brukt en liten bit av kjøttbiff her, skiller lammens smak virkelig sammen med noen fantastiske krydder.
Hva du trenger
- 2 pund mager lammelamm
- 1/2 lb biff
- 2 store egg
- 1 middels løk, terninger
- 1 grønn paprika, terninger
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 kopp tørket brødsmuler
- 3/4 ts salt
- 1 ts jordet sort pepper
- 1/2 ts cumin
- 1 ts tørket basilikum
- 1/4 ts bakken kanel
- 1/4 kopp fersk persille, hakket
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- I en stor bolle kombinerer du lam, biff, egg og brødsmuler. Bland godt. (Hender fungerer best!) Legg løk, grønn pepper, hvitløk, salt, pepper, spidskommen, basilikum og kanel. Bland godt og sørg for at krydder spredes grundig gjennom hele blandingen.
- Overfør blandingen til en lett smurt brødpanne. Bake i 1 1/2 time, eller til kokt gjennom. Fjern fra ovnen og la stå ca 15 minutter. Dryss med fersk, hakket persille.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 519 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 244 mg |
| natrium | 260 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 43 g |