Dette er en favoritt makaroni og ost oppskrift delt av et forum medlem. Denne parabolen gjør en flott parabol eller hovedrett gryte.
Hva du trenger
- 2 kopp makaroni
- 2 kopp melk
- 1/2 ts salt
- 4 ss. mel
- 4 ss. fett (smør foretrukket, men bruk fast fett, bacon drippings, lard, etc., smelte før du legger til)
- 1 ts salt
- 1/2 teskje pepper
- 1 ts tørr sennep
- 2 kopp revet ost
- Håndfull tørre brødsmuler
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 400 F.
Kok macaroni til al dente, tapp og legg i en gryte. Bland sammen melken, saltet, melet og fettet og kok i en dobbeltkoker til det er tykt. Tilsett salt, pepper, tørr sennep og ristet ost, bland godt og varme om til osten er smeltet og godt blandet inn. Hell over makaronien i gryten, dryss toppen med tørket brødsmuler og bake i 15 minutter .
Hemmeligheten, ifølge begge barn som fortsatt gjør denne parabolen regelmessig, er sennep. Jeg kan rapportere at de begge bruker en ganske generøs teskje. For ost bruker man den skarpeste cheddar hun kan finne (som vi) og den andre en mild cheddar. Dette var - i min familie - en standard onsdag kveld kveldsmat. Når vi hadde barn var det hyppig (barn elsker mat og ost), og etter en opplevelse med et kjøpt produkt, opprør de seg, Gramma Cameron er bare. Og det var så enkelt at de likte å gjøre det selv. Det klumpete problemet med mel ble forhindret ved metoden til å legge mel og fett til melken og blande det glatt før det sattes på varmen. Også fra bruk og barns insistering, alltid fullmælk, aldri 2% form.
Delt av DUMAREST2
Du vil kanskje også like
Klassisk bakt makaroni og ostoppskrift
Lett Cheddar Broccoli Makaroni og Oster
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 622 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 19 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 99 mg |
| natrium | 899 mg |
| karbohydrater | 52 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 30 g |