Asparges er en deilig og næringsrik grønnsak. Det er en stor kilde til fiber, folat, vitamin A, C, E og K. Den er full av antioksidanter som er gode for kroppen. Denne vårens grønnsak bør være en del av et sunt kosthold. Det er også ganske velsmakende!
Ingen liker å lage mat etter en lang hard dag på jobben, men mikrobølgeovn gjør det raskt og enkelt å lage mat asparges. En bit løk, hvitløk, sitronsaft og smør øker den naturlige smaken av asparges. Denne oppskriften vil gi deg en rask, sunn sideskål som er super lett å lage. Opprydding er en bris når alt du trenger er en mikrobølgeovn.
Hva du trenger
- 1 pund frisk asparges
- 1 ts kosher salt
- 1/2 ts. Løkpulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss smør, kutt i 8 stk
Hvordan å klare det
1. Trim tøffe rotterder fra aspargespyd, deretter kutt i 2-tommers lengder. Plasser i en mikrobølge-sikker bolle med lokket. Stryk asparges med kosher salt , løkpulver og hvitløkspulver . Hell i sitronsaft og prikk med smør.
2. Deksel med lokk og mikrobølgeovn på høy effekt i 2 til 3 minutter. Rør for å fordele krydder. Kok ytterligere 2 til 3 minutter til asparges er øm. Rør en gang til før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 51 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 584 mg |
| karbohydrater | 5 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 3 g |