Disse mini cheesecakes er laget av vaniljeplater som skorpen og bakt i muffinspiker til individuelle ostekakeporsjoner. De kan brukes som en forrett eller en gourmet-dessert. Topp disse små mini-cheesecakes av med en fruktglass-topping.
Denne mini cheesecakes oppskrift er courtesy of Texas Sweet Citrus.
Hva du trenger
- 36 vaniljeplater
- 2 8-ounces pakker kremost (myknet)
- 3/4 kopp sukker
- 2 egg
- 4 ss rød grapefruktjuice
- 3 kopper grapefrukt (snittet)
- 2 kopper jordbærglass
- Valgfritt: pisket krem
Hvordan å klare det
- Legg papirforbindelser i 36 muffinspiker; sett 1 vaniljeplaten i bunnen av hver.
- Kombinere kremost, sukker, egg og grapefruktjuice; slå til glatt og kremaktig. Fyll hver muffinkopp 1/2 full.
- Bake ved 350 F i 15 til 20 minutter. Kjøle grundig.
- Brett forsiktig grapefruktseksjoner og jordbærglass sammen.
- Topp hver ostekake med blandingen og slapp av. Server med pisket krem hvis ønskelig.
Ernæring per servering
Kalorier 100; Fett - 6 gram; Kolesterol - 25 milligram; Natrium - 60 milligram; Karbohydrat - 11 gram; Protein - 2 gram.