Hva er i sesongen i Nova Scotia?
Nova Scotia har en kort, men søt voksende sesong. Som så mange steder, når du begynner å se deg rundt, er det en utrolig mengde lokale råvarer - lavteknologiske teknikker for å forlenge vekstsesongen, og riktig lagring av langvarige avlinger kan holde folk i lokalt dyrket råvarer for mye av året. Avhengig av vekstsesongen vil avlingens tilgjengelighet variere - i de varmeste årene begynner årstider tidligere og varer lenger; i kalde år høstetider starter senere og slutter før.
APPLES, august til oktober (tilgjengelig fra kjølelager til våren)
ARUGULA, mai til august og september til november
ASPARAGUS, juni og juli
BASIL, juli til september
BEETS, juli til oktober (tilgjengelig fra kjølelager gjennom våren)
BLACKBERRIES, slutten av august
BLUEBERRIES, sent juli til august
BROCCOLI, juli til oktober
BRUSSELS SPROUTS, september til november
KABB, juli til oktober (tilgjengelig fra kjølelager til vår)
CANTALOUPES, august og september
CARROTS, juni til november (tilgjengelig fra kjølelager hele året)
CAULIFLOWER, september til november
CHARD, juli til oktober
COLLARD GREENS, juli til november
CORN, slutten av juli til september
CRANBERRIES, oktober til desember
CUCUMBERS, august og september
EGGPLANT, slutten av juli til september
FIDDLEHEADS, april og mai
GARLIC, august til oktober (lagret året rundt)
GARLIC SCAPES, mai og juni
GRAV, september og oktober
GRØNNE BØNNER, august og september
GRØNNE LØNER, mai til oktober
Urter, ulike våren gjennom høsten
KALE, juli til november
LEEKS, august til november
LETTUCE, mai til november
MELONS, august og september
MINT, juni til oktober
MORELS , våren
MUSHROOMS - CULTIVATED , året rundt
MUSHROOMS - WILD, våren gjennom høsten
NETTLES, våren
Ovner, august til oktober (tilgjengelig fra kjølelager til vår)
PARSNIPS, oktober og november (tilgjengelig fra kjølelager gjennom våren)
Pærer, august til oktober
PEA GREENS, mai og juni
Peas og erter pods, juni til august
PEPPERS (søt), august og september
PLUMS, tidlig i september
POTATOER, august til oktober (tilgjengelig fra kjølelager hele året)
PUMPKINS, oktober (tilgjengelig fra kjølelager til vinter)
RADISHES, mai til september
RASPBERRIES, slutten av juli til begynnelsen av august, andre avlinger i slutten av september
RHUBARB, mai og juni
RUTABAGAS, oktober og november (tilgjengelig fra kjølelager til våren)
SPINACH, juni, neste avling begynner send fra august til oktober
SQUASH - SOMMER, juli til september
SQUASH - VINTER, september til november (tilgjengelig fra kjølelager gjennom våren)
BÆRBRUK, slutten av juni til juli
TOMATOER, juli til oktober
TURNIPS, september og oktober (tilgjengelig fra kjølelager gjennom våren)
WATERMELONS, august og september
VINTER SQUASH, september til november (tilgjengelig fra kjølelager gjennom våren)
ZUCCHINI, juli til september
ZUCCHINI BLOSSOMS, juni til september