Denne deilige, kremete makaronsalat er oppvokst ved tilsetning av oliven tapenade og arugula blader. Perfekt for enhver cookout, brunsj eller enkel familie middag.
Hva du trenger
- 1 16 oz / 450 g pakke med
- penne pasta
- 1 kopp / 240 ml arugula blader
- 1/2 kopp / 120 ml vanlig yoghurt
- 1/3 kopp / 80 ml
- oliven tapenade (legg til mer hvis du foretrekker det)
- 1/4 kopp / 60 ml majones
- 1 spiseskje / 15 ml salt (til koking)
- 1 ts / 5 ml friske timianblader (hakkede)
- 1/2 ts / 2,5 ml salt
- 1/2 ts / 2,5 ml løkpulver
- 1/4 ts / 2,5 ml hvitløkspulver
- 1/4 ts / 1,25 ml svart pepper
Hvordan å klare det
Ta en stor gryte med vann for å koke. Legg til 1 spiseskje / 15 ml salt og penne pasta. Kok i henhold til anvisninger. Tøm og sett til side. Kombinér yoghurt, tapenade, majones, hakkede timianblader, 1/2 ts / 2,5 ml salt, løkpulver, hvitløkspulver og sort pepper i en stor bolle. Legg til tilberedt pasta. Bland forsiktig sammen, dekk bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet i 2 timer. Rett før servering, legg arugula blader og overfør til servering bolle.
Server med favoritt grillet kjøtt og grønnsaker.