Smerte ribbeina i saus legger smaken til denne Montreal-spesialiteten.
Hva du trenger
- 3 pounds spareribs *
- Saus:
- 1 1/2 kopper brunt sukker
- 1 1/2 kopper vann
- 4 - 5 hvitløkskrammer
- 4 1/2 spiseskjeer lett soya saus
- 1 1/2 spiseskjeer
- tørr sennep
Hvordan å klare det
1. Ta en stor pott med vann til å koke. Kutt ribbene fra hverandre. Tilsett spareribene i kokende vann, dekselet og la det simre i 30 minutter til det er ømt.
2. Mens spareribene smelter sammen, blander sausens ingredienser (brunt sukker, vann, hvitløksnøkler, lys soya saus og tørr sennep).
3. Fjern spareribs fra potten, og skjær kjøttet mellom beinene. Hvis du vil, sett til side svin buljong å bruke i en annen oppskrift.
Rengjør potten.
4. Legg sausens ingredienser i gryten og kom med koking. Tilsett spareribs, kom tilbake til koking, og kok i 10 - 15 minutter. Serverer 4 til 6.
* Denne oppskriften er veldig tilpasningsdyktig - du kan også bruke 2 eller 4 pounds spareribs og justere de andre ingrediensene tilsvarende.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1060 |
| Total mengde fett | 69 g |
| Mettet fett | 25 g |
| Umettet fett | 31 g |
| kolesterol | 274 mg |
| natrium | 967 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 69 g |