Å legge til litt sitrus på denne oppskriften lyder virkelig smaken av hovedribben. Juster ingrediensene basert på steke størrelse. Denne oppskriften er beregnet på en firebenet prime ribbein.
Hva du trenger
- 4 ss oransje zest (eller mengden fra 2 appelsiner)
- 2 ss / 30 ml olivenolje
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 1 spiseskje / 15 ml salt
- 1 ss / 15 ml friske timianblad
- 1 spiseskje / 15 ml fersk marjoram (hakket)
- 2 ts / 10 ml sort pepper (grov bakke)
Hvordan å klare det
1. Kombiner ingrediensene i en liten bolle og søk på steke. La stå ved romtemperatur i 30 minutter.
2. Kok som angitt. Blandingen varer i 3 dager i en lufttett beholder i kjøleskap. Dobbel eller trippel oppskrift basert på steke størrelse.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 61 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 876 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |